Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Легкий овощной суп с кукурузой

postni_bliuda

Очень важно каждый день есть первые блюда. Это полезно для пищеварения и не позволяет наедаться другими сытными блюдами, даже если супы достаточно легкие.

Приготовьте ароматный легкий овощной суп.

Понадобится:

  • лук репчатый — одна луковка,
  • морковь — одна морковка,
  • корень петрушки — один,
  • корень сельдерея — 30 г,
  • масло растительное — две столовых ложки,
  • картофель — 5 штук,
  • капуста — 300 г,
  • помидоры — 2 штуки,
  • консервы из кукурузы — одна баночка,
  • зелень, соль, перец.

Приготовление:

Лук очистить и измельчить ножом. Морковь, корень петрушки, сельдерея очистить, помыть, затем нарезать соломкой.

Картофель очистить и нарезать брусочками. Капусту нашинковать.

Поставить на огонь сковородку с налитым растительным маслом, разогреть ее и поджарить морковь и остальные коренья в течение пяти минут.

Теперь нужно налить в кастрюлю два литра воды и довести ее до кипения. Добавить поджаренные морковь и коренья и варить еще три минуты. Добавить капусту с картофелем и варить еще пятнадцать минут.

Помидоры положить на пару секунд в кипяток, после чего легко очистить помидоры от кожицы и порезать. Опустить в суп подготовленные помидоры и кукурузу, посолить, поперчить, перемешать, прикрыть крышкой и варить на иаленьком огне еще примерно пять минут.

Зелень вымыть, обсушить при помощи салфетки и измельчить ножом. Готовому легкому овощному супу дать настояться минут двадцать, разлить суп по тарелкам и добавить зелень в каждую тарелку.

С вами был сайт «Женское счастье».

Постные блюда , , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..

  • Юлия

    Как-то не думала, что можно консервированную кукурузу добавлять в суп, надо будет приготовить-))Спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Оксана

    Рецепт замечательный! Только на фото я вижу, что использовался не корень сельдерея, а его стебли. А это мне еще больше нравится

    Ответить
  • Анатолий

    На сайте у Вас, понравилось! Тема приличная. Красиво! Интересно у Вас! Творчески! Учусь в Старт Ап проекте. Нравится! Как у Вас? Как долго, вернее, сколько времени, ушло у Вас на обустройство сайта? Сколько уделяете ему сейчас? Заходите в гости! Вам, буду рад! Дружим сайтами?! Успехов Вам творческих, благополучия достойного. Так держать! А весне, таки быть!

    Ответить
    • admin

      Анатолий! Очень рада, что понравился сайт. Ему одиннадцать месяцев. Работаю над ним много. Прошла очень большой путь практически в одиночку, так как была совершенным чайником, да и сейчас немного умею. Большое спасибо за поддержку.

      Ответить
  • Анатолий

    Очень хороший легкий супчик!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами