Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Картофельные зразы с начинкой из грибов

posnni_bliuda

Картофель с грибочками — это прекрасное изобретение человечества. А приготовить эти два продукта можно по-разному. Например, приготовить картофельные зразы с начинкой из замороженных грибов.

Кстати, замороженные грибы в этом рецепте вполне можно заменить шампиньонами.

Понадобится:

  • Картофель — 800 г,
  • грибы замороженные — полкилограмма,
  • мука — 4 столовых ложек,
  • лук репчатый — одна луковица,
  • растительное масло — 4 столовых ложки
  • соль, перец.

Приготовление начинки:

Грибы немного разморозить, нарезать помельче, потом поджарить на любом растительном масле. Очищенный лук измельчить, добавить к грибам, жарить еще пять минут. Посолить и поперчить.

Приготовление зразов:

Картофель очистить, вымыть, сварить до готовности. Немного отвара слить, а картофель размять, постепенно добавляя отвар. Получилось пюре картофельное. Добавить муку и размешать. Должно получиться мягкое тесто.

Разделить его на кусочки. Намочить руки и сформовать лепешки. Положить в центр каждой лепешки одну чайную ложку фарша и защипить края. Придать форму котлет.

Затем обвалять картофельные зразы с начинкой в муке или сухарях. Жарить в горячей сковороде с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки.

С вами был сайт «Женское счастье».

Постные блюда
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..

  • Ольга

    Давно используем этот рецепт. Интересно то, что начинка может быть разной..

    Ответить
  • Артем

    Люблю сам готовить и баловать семью вкусностями. Попробую Ваш рецепт. Спасибо

    Ответить
  • Вилия

    Вкусно, утащила в закладки, мои мужчины обожают грибы и мороженые шампиньоны я часто покупа.

    Ответить
    • admin

      Если не поститься, то лучше сначала в яйце обвалять, а потом — в сухарях.

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами