Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пончики творожные с тертым яблоком

Такие пончики готовятся быстро и просто. В результате получаются воздушные, хрустящие очень вкусные пончики с яблочным вкусом. Прекрасно к утреннему чаю или с молоком.

Ингредиенты:

  • сметана — 100 граммов
  • яблоко крупное — одно
  • творог — 100 граммов. Желательно использовать творог с низкой жирностью
  • кефир — 100 граммов
  • сахар — три столовых ложки
  • яйца куриные — одно крупное яйцо. Можно заменить двумя средними яйцами
  • ром — две столовых ложки
  • мука пшеничная — 350 граммов
  • разрыхлитель — две чайных ложечки с горкой
  • цедра лимонная — треть чайной ложечки
  • масло растительное — две столовых ложки
  • корица — треть чайной ложечки
  • масло растительное для обжарки
  • соль
  • ванильный сахар — одна чайная ложечка. Можно заменить ванильной эссенцией
  • сахарная пудра

Приготовление пончиков творожных с тертым яблоком

Яблоко очистить от кожуры и удалить семечки. Натереть на терке.

Приготовить миску. Выложить в нее творог, кефир и сметану. Перемешать до однородного состояния.  Разбить туда же яйцо, добавить яблоко, сахар, цедру, ром, две столовых ложки масла растительного, корицу, ванильный сахар и соль. Все тщательно перемешать.

Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Частями добавлять к творожной смеси, каждый раз перемешивая до однородности.  Тесто готово. Оно получается липкое и не особенно густое.

Поставить сковороду на огонь, разогреть масло растительное (большое количество). Пончики выкладывать в раскаленное масло при помощи двух чайных ложечек. Размер пончиков примерно 3 см. Выдерживать между ними расстояние так как они должны увеличиться в объеме.

Обжаривать со всех сторон до румяности. Готовые творожные пончики с тертым яблоком выкладывать на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира. Затем посыпать их сахарной пудрой.

 

 
Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: