Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Способ приготовления домашнего майонеза

polezni_sovieti

Домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного, который сейчас делают на разных основах, которые к майонезу отношения не имеют.

Вот несколько способов  приготовления домашнего майонеза.

Майонез домашний.

Для приготовления майонеза домашнего нужно взять 300 г подсолнечного масла, два желтка куриных яиц, одну чайную ложечку горчицы и столько же песку сахарного, 1 столовую ложку уксуса столового, соль по вкусу.

Тщательно разотрите желтки яиц с сахаром, горчицей и солью. После этого, при постоянном помешивании в одну сторону, вливайте тоненькой струйкой подсолнечное масло.

В конце концов должна получиться однородная густая масса. После этого влейте уксус и перемешайте еще раз.

Майонез с корнишонами.

Возьмите 100 г корнишоном и мелко нарежьте их. Добавьте одну столовую ложку кетчупа и перемешайте. После этого добавьте к этому составу приготовленный домашний майонез в количестве 400 г перемешайте еще раз.

Майонез с зеленью.

Пропустите через мясорубку 50 г шпината. Мелко нарежьте 10 г укропа и такое же количество петрушки, 15 г зелени экстрагона, предварительно обданной кипятком, и одну чайную ложечку кетчупа. Все перемешайте. Прибавьте 400 г приготовленного майонеза домашнего и снова все хорошенько перемешайте.

С вами был сайт «Женское счастье».

Полезные советы.
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 9..

  • Елена

    Мой вопрос солидарен с вопросом Анатолия…Может у вас есть рецепт вкусного постного майонеза???
    Очень многие рецепты у вас взяла, спасибо :)

    Ответить
    • admin

      Нет, постного майонеза пока нет.

      Ответить
  • Елена

    А вместо подсолнечного масла добавляю оливковое.Тоже вкусно получается.

    Ответить
  • Alla

    Присоединяюсь! Как-то боюсь магазинных майонезов!

    Ответить
  • Анатолий

    Когда сам делаешь майонез, то хоть уверен в его качестве. Спасибо за рецепты!
    А постный майонез случайно не знаете как делать?

    Ответить
    • admin

      Нет, не знаю. Постный майонез делается на соевых продуктах, кажется.

      Ответить
  • Любовь

    Как я к Вам удачно зашла в гости. Только собиралась искать в Интернете, как приготовить майонез в домашних условиях?

    Ответить
  • Алена

    Конечно, домашние майонезики и вкуснее, и полезнее. Не понимаю, зачем люди покупают майонез в магазине, если приготовить его совсем несложно

    Ответить
  • Kupena

    Домашние майонезы, конечно же, вкуснее, очень понравился рецепт с зеленью

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами