Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пикник. Холодные закуски. Рулет из багета

Сегодня я приготовила рецепты двух  закусок для пикников — это закуски в багете. Рыбные бутерброды в багете и рулет в багете с колбасой и перцем.

picnic_holodnir_zakuski

Рулет в багете

Понадобится:

  • Багет — одна штука,
  • колбаса — 300 граммов,
  • перчик болгарский — один стручок,
  • огурцы соленые — 200 граммов,
  • маслины — половина баночки,
  • масло сливочное — 200 граммов,
  • горчица — одна чайная ложечка,
  • лимон — лимонный сок половина чайной ложечки,
  • желатин — пятнадцать градусов,
  • зелень

Приготовление:

Прекрасная закуска на пикник. Холодная закуска из багета. Для приготовления рулета из багета багет разрезать вдоль на две части и аккуратно освободить его от мякиша.

Раскрошить мякиш. Колбасу нарезать на мелкие кубики. Огурцы соленые очистить от кожицы и нарезать на такие же мелкие кубики. Перец очистить. Нарезать его соломкой потоньше. Зелень порубить. Маслины нарезать толстыми колечками.

Приготовим начинку. Для этого соединить мякиш хлеба, колбасу, огурцы, маслины, перец, зелень. Все полить лимонным соком, добавить горчицу. Все тщательно перемешать.

Желатин растворить в холодной воде и немного подогреть, пока он полностью растворится в воде. После этого остудить.

Размягчить сливочное масло. желатин в воде соединить с маслом Теперь можно соединить полученную смесь с начинкой. Перемешать.

В обе половинки багета уложить начинку. Соединить. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на один час для застывания.

Рулет из багета готов. Можно взять его на пикник в качестве холодной закуски.

Пикник. Холодные закуски. Бутерброды с рыбой

Понадобится:

  • Багет — один,
  • консервы рыбные в масле — одна баночка. Можно взять любые консервы.
  • лук репка — одна луковка,
  • майонез, масло растительное.

Приготовление:

Лук почистить и измельчить. Обжарить на растительном масле до золотистости.

Открыть баночку с рыбными консервами. Слить масло, а рыбку размять при помощи обычной вилки. Затем перемешать с луком.

Багет нарезать ломтиками. Смазать ломтики майонезом с одной стороны.

Затем на кажды кусочек положить рыбу. Выложить бутербродики на противень и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов для запекания. Запекать нужно всего пять минут.

 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 29..

  • Anna

    Очень интересные идеи! С собой в дорогу можно смело брать такую еду.

    Ответить
    • admin

      Для этого такие закуски и готовят

      Ответить
  • Людмила

    Интересные варианты закусок. На природе такая закуска улетит с ходу, да и дома в качестве перекуса тоже подойдет.

    Ответить
    • admin

      На природе все улетает. На воздухе есть всегда хочется.

      Ответить
  • людмила

    Действительно очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник, да и вобще на все случаи жизни. Мне например нравится когда на столе много разной холодной закуски в праздник любой. Спасибо за интересный рецепт.

    Ответить
    • admin

      Очень рада, что понравилось

      Ответить
  • Елена

    Рулет из багета отлично подойдет к завтраку. С ароматным чайком или как для меня с чашкой кофе!

    Ответить
    • admin

      Да, я тоже так люблю

      Ответить
  • Лидия

    Спасибо, очень хорошее вариант закуски для пикника, непременно попробую!

    Ответить
  • Lora

    Такие блюда очень удобны для походов на «природу», а летом, мы часто практикуем это! Что бы особо не заморачиваться, приготовить дома багет, взять овощей свежих и вперед на целый день!Спасибо за рецепты!

    Ответить
    • admin

      Именно с этой целью рецепты и готовились

      Ответить
  • Сергей

    Спасибо за рецепты, наступает лето и пора пикников. попробуем рулет с багета, только может с разными начинками, с колбасой разной.
    спасибо

    Ответить
    • admin

      Багеты для пикников самая удобная закуска. Конечно, начинка может быть разная

      Ответить
  • Татьяна Белая ClickBait.ru

    Быстро и удобно на любом пикнеке такие закуски. Время остается на то, чтобы отдохнуть, а не стоять «у плиты» когда все отдыхают

    Ответить
    • admin

      Вот именно. Как часто такое бывает.

      Ответить
  • Любовь

    Удобное, интересное и вкусное решение — рулет из багета для пикника.

    Ответить
    • admin

      И достаточно легко все это приготовить

      Ответить
  • Татьяна

    Для пикника закуска с багетом и колбаской — это просто класс! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

    Ответить
    • admin

      Попробуйте! Забот мало, а результат получается хороший. Можно быстро приготовить вкусную закуску для всей честной компании.

      Ответить
  • forourmen

    Такого рода закуски, мы всегда на пикник готовим с излишком. Разлетаются как горячие пирожки на вокзале!

    Ответить
    • admin

      Кстати, пирожки готовить долго, а такие закусочки очень быстро.

      Ответить
  • Лара

    Рулет из багета интересная закуска, стоит приготовить! Выглядит очень аппетитно и привлекательно!

    Ответить
    • admin

      Это не только привлекательная, но и вкусная закуска.

      Ответить
  • Незнакомка

    Бутерброды с рыбой, регулярно практикуем, только чаще, гренки готовим, натираем чесноком и сверху, рыбные консервы. Вкуснятина!

    Ответить
    • admin

      У каждого свои любимые рецепты приготовления блюд.

      Ответить
  • Татьяна

    Багет фарширую, это вкусно и удобно подавать на фуршет.

    Ответить
    • admin

      Многие хозяйки поняли, как извлечь пользу их этих булочек. Все дело в начинке.

      Ответить
  • Elenka

    А я из багета хот-доги делаю…Их удобно с собой брать на перекус.

    Ответить
    • admin

      Из багета любую закуску можно сделать — горячую, холодную, с любой начинкой, даже сладкой. И сам багет довольно вкусный.

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: