Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Суп с кабачками

sup_piure_kabachkovi

Представляю вашему вниманию легкий суп с кабачками. Это летнее блюдо быстро готовится. Используются доступные по сезону овощи. И еще у него очень хороший вкус.

Понадобится:

  • картофель — 2 шт,
  • помидоры — 2 шт,
  • кабачок — 1 шт,
  • лук репчатый — 1 шт,
  • чеснок — 3 зубчика
  • морковь — 1 шт,
  • черный перец, соль, лавровый лист,
  • горчица,
  • сметана,
  • зелень по вкусу,
  • растительное масло.

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать кубиками. Кабачок очистить, нарезать кубиками.

Лук репчатый и чеснок очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить, тонко нарезать кружками.

С помидор снять кожицу, для чего их ошпарить кипятком, мякоть нарезать кусочками. Зелень измельчить.

Довести до кипения 2 литра воды. Положить в воду картофель, варить 10 минут.

Пережарить на растительном масле морковь, добавить лук и кабачок, жарить все 7 минут.

Затем добавить помидоры, все тушить 5 минут. Выложить пережарку в суп и перемешать. Суп посолить, добавить лавровый лист, перец.

Суп довести до кипения и проварить 5 минут. Положить в суп чеснок и зелень, затем снова довести до кипения и выключить огонь. Суп кабачковый должен настояться 10 минут.

Суп с кабачками подавать со сметаной.

С вами был сайт «Женское счастье».

Первые блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами