Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Как приготовить домашнюю суп-лапшу из грибов

kak_prigotovit_domashniu_sup_lapshu

Сегодня мы готовим необычный суп. Обычно суп-лапша делается из муки и яиц. А сегодня вы узнаете, как приготовить домашнюю суп-лапшу из белых грибов.

Этот суп обладает особым вкусом и ароматом

Если вы хотите узнать рецепт приготовления обычной супа-лапши, вы можете прочитать его здесь.

Понадобится:

  • Вода — полтора литра,
  • петрушка — один корень,
  • морковка — один корень,
  • Лук репка — одна луковка,
  • растительное масло,
  • зелень,
  • соль,
  • сметана.

Для лапши:

  • Грибы белые сушеные — 50 граммов,
  • мука — один стакан,
  • яйца куриные — одно яйцо,
  • вода — четверть стакана,
  • лук репка — одна луковка,
  • масло сливочное,
  • соль.

Приготовление:

Чтобы приготовить лапшу, сушеные грибы нужно залить водой и оставить на один час, чтобы они отмокли и стали мягкими.

Через час отварить их в этой же воде. Вынуть грибы из воды, охладить и прокрутить через мясорубку.

Лук очистить, измельчить ножом и спассеровать на сливочном масле.

Добавить в сковороду с луком фарш из грибов и жарить все вместе шесть минут. Затем охладить.

Муку высыпать на доску, сделать в ней углубление, добавить яйцо, выложить охлажденный луково-грибной фарш, соль, воду. Замесить крутое тесто.

Тесто раскатать, нарезать полосками шириной около 5 см. Затем эти полоски наложить друг на друга и нашинковать мелкими поперечными полосками. Получилась лапша.

Можно приступать к варке супа. Лук очистить и измельчить. Морковку и корень петрушки очистить и потереть в терку.

Обжарить лук, морковку и корень петрушки в сковороде на растительном масле.

Налить воду в кастрюлю, посолить и вскипятить. Выложить в воду обжаренные овощи и проварить десять минут.

После этого добавить грибную лапшу и варить суп до готовности.

Зелень помыть и измельчить.

Подавать суп, посыпав зеленью и заправив сметаной.

Вот так можно приготовить домашнюю суп-лапшу из грибов.

С вами был сайт Женское счастье.

Первые блюда , , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 6..

  • Мария

    Какой хороший рецептик!Спасибо,взяла на заметку!

    Ответить
  • Любовь

    Люблю грибы и такие вот вкусные супчики с ними.

    Ответить
  • Анатолий

    Очень люблю грибы в любом виде. Ваш супчик такой аппетитный. Нужно будет приготовить.

    Ответить
  • Екатерина

    Интересный вариант супчика! Такого точно не делала!!

    Ответить
  • Elenka

    я люблю лапшу, особенно если она домашняя…тогда у нее вкус получается абсолютно другим.

    Ответить
  • Татьяна

    какая необычная лапша в этом супе, а грибной вкус… очень вкусный суп!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами