Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Итальянский суп минестроне

pervoe_bliudoСегодня я хочу познакомить вас с рецептом вкусного ароматного итальянского  супа минестроне. Родом он из Италии, но постепенно приживается у нас.

Понадобится:

  • куриное бедро (шкурку снять) — 1 штука,
  • лук репчатый — 1 луковица,
  • морковь — 1 штука,
  • кабачок небольшой — 1 штука,
  • помидор — 1 штука,
  • перец болгарский сладкий — 1 штука,
  • картофель — 2 клубня,
  • зеленый горошек — 100 г,
  • лапша-паутинка — 100 г,
  • сливочное масло,
  • растительное масло,
  • укроп, лаврушка,
  • специи прованские травы
  • соль, перец,
  • сыр плавленый.

Приготовление:

Сварить бульон и посолить. Затем вынуть кусок курицы и нарезать. Лук, помидор, морковь, кабачок, перец, картофель очистить и порезать.

Поставить сковороду на огонь, разогреть масло сливочное и растительное и обжарить лук, кабачок, перец, морковь.

Поставить кастрюлю с бульоном снова на огонь, довести до кипения, положить туда картофель. Затем отправить туда все поджаренные овощи, нарезанный помидор, зеленый горошек.

Снова дать закипеть и положить в кастрюлю лапшу-паутинку и кусочки курицы. Приправить специями. Варить до тех пор, пока будут готовы картофель и лапша. Затем положить зелень и натертый сыр. Сыр можно заменить сметаной.

Дать немного настояться, затем итальянский суп минестроне подавать на стол.

С вами был сайт «Женское счастье».

Первые блюда
Поделись с друзьями

1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??

  • ladybloger

    Наверное, очень вкусно. Жаль, что моим детям курицу нельзя. Интересно, а если заменить другим мясом, к примеру, свининой — съедобно получится? ;)

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами