Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

В сезон овощей очень к месту изобретать и готовить разные овощные блюда, смешивая их с крупой, мясом, рыбой, грибами. Приготовьте вкусные кабачки, фаршированные рисом и грибами. Подробнее
       Готовим овощные блюда и блюда из крупы   Нет комментариев

Кабачки, лук и морковь. Привычное сочетание, верно? Так готовят жареное блюдо. А теперь попробуйте, как кабачки с морковью и луком выглядят в маринаде зимой. Расчет дан на 1 трехлитровую... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму   1 комментарий

Перец с растительным маслом намного вкуснее, чем перец, просто залитый маринадом. Растительное масло сохраняет аромат перца, подчеркивает его вкус. Понадобится: сладкий перец — 1 кг, растительное масло. Для маринада:... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму   Нет комментариев

Производители разных продуктов лихо научились готовить искусственные салаты, овощные и мясные консервы, майонезы и прочее так, что не отличишь от настоящего. Вот посмотрите, что входит в  состав кока-колы лайт... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму   3 комментария

Когда яблок много, из них делают варенье, компоты и начинки для пирогов. Они отличаются от варенья меньшим содержанием сахара. Поэтому яблоки можно максимально использовать. Конечно, эту начинку можно подавать... Подробнее
       Варим варенье, Делаем заготовки на зиму   3 комментария

Очень простой рецепт целых консервированных баклажанов. Закладываем баклажаны в банку целиком, как помидоры. Зимой баклажаны вынуть, порезать кружками,  заправить репчатым луком и растительным маслом и подать к столу. Расчет... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму   13 комментариев

Такое сложное название — имам Баялды. На самом деле это рецепт болгарской кухни. Что-то вроде соте из баклажан, только жареных. Кстати, переводится это название — имам упал. Имам —... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму   8 комментариев

Это заготовка из казалось бы несочетаемых продуктов. Здесь используется свекла, тыква, чеснок. Но тем не менее можете мне поверить, что это очень вкусный салат из свеклы и других овощей.... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму   Нет комментариев

Заготовка помидоров с медом, но без уксуса и сахара. Это очень просто. Понадобится: Помидоры (самые маленькие), зелень петрушки, чеснок. Заливка: на 1 л воды — соль — 2 ст.... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Соление, маринование   3 комментария

Очень вкусная заготовка на зиму — болгарский перец, фаршированный баклажанами. Понадобится: болгарский перец — 60 шт, баклажаны — 5 кг, масло растительное для обжарки, лук репчатый 10 шт. Для... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму   3 комментария

Прошедшее лето было отмечено неплохим урожаем на овощи, в частности, на кабачки, огурцы, лук. Сезон огурцов уже прошел, но кабачки еще хранятся целыми в домах и квартирах, а кое-где... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Соление, маринование   4 комментария

Болгарский перец — один из самых популярных овощей для заготовки на зиму в домашней кухне. Очень душистый, со своеобразным вкусом, он хорошо сочетается почти со всеми овощами. Предлагаю еще... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму   3 комментария

Мы как-то не привыкли видеть свеклу часто на кухонном столе. Борщ, винегрет и, пожалуй, еще селедка под шубой — вот и весь ассортимент блюд из свеклы. А между тем... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму   1 комментарий

Варенье из кабачков с добавлением разных фруктов, обычно апельсинов и лимонов, варят разными способами. Сегодня я предлагаю 2 способа варки вкусного варенья из кабачков. Способ 1 Понадобится: кабачки, лимон... Подробнее
       Варим варенье, Делаем заготовки на зиму   2 комментария

Необычный рецепт заготовки помидоров. В банку с помидорами кладутся куски арбузов. Помидоры приобретают душистый запах арбузов. Арбузы становятся консервированными. Те, кто пробовал соленые арбузы, меня поймут. А маринад можно... Подробнее
       Делаем заготовки на зиму, Соление, маринование   1 комментарий