Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Овощная запеканка с фаршем

Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей.

Ингредиенты:

  • 700-800 г говяжьего фарша
  • 6 средних картофелин
  • 1 крупная репчатая луковица
  • 1 средний баклажан
  • 3-4 средних помидора
  • сыр (можно и без него)
  • свежий фиолетовый базилик
  • оливковое масло
  • соль,перец, орегано

Приготовление овощной запеканки с фаршем

Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.

Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.

Собирать запеканку следующим образом:

  1. смазать оливковым маслом
  2. 2 слоя картофеля + соль, перец
  3. слой баклажанов
  4. сыр
  5. слой картофеля + соль, перец
  6. фарш
  7. 2 слоя картофеля + соль, перец
  8. помидоры
  9. сыр
  10. слой картофеля + соль, перец
  11. слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности

Запекать овощную запеканку с фаршем в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.

 
Готовим мясо
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: