Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Легкие и вкусные десерты из ягод

liogkie_i_vkusnie_deserti

 Дорогие друзья, любители кулинарного искусства!

В ягодную пору, полакомившись самыми разными ягодками, принесенными из сада или с рынка, хочется как-то разнообразить свое ягодное меню. Ведь это лакомство изумительно сочетается с печеньем, шоколадом, взбитыми сливками или сметаной. Какие замечательные легкие и вкусные десерты можно приготовить из ягод!

Я приготовила для вас рецепты трех вкусных простых десертов. Приготовьте по выбору английский десерт трайфл из клубники. Об этом вкуснейшем десерте вы можете прочитать здесь.

Второй десерт отличается простотой. Этот приятный и нежный десерт называется «Полосатый рейс». Подавайте его в высоких стеклянных бокалах или стаканах.

И напоследок — мусс из черной смородины. Знакомый нам с детства вкус.

Давайте начнем.

Клубничный трайфл

Понадобится:

  • Йогут клубничный — один стакан,
  • клубника — 200 граммов,
  • шоколад горький — половина стандартной плитки (50 граммов),
  • галеты или печенье галетное — 100 граммов. Предварительно можно раскрошить.

Приготовление:

Шоколад натираем на обычной терке в средние ячейки. Пусть крошки будут помельче.

Клубнику помыть. Каждую ягодку аккуратно нарезаем на четыре части.

Оставим немного шоколада для посыпки клубничного трайфла. Остальной шоколад размешаем с йогуртом.

Займемся самой приятной частью приготовления этого легкого и вкусного десерта. Начнем его собирать.

На дно бокалов разложим одинаковыми порциями воловину всего раскрошенного печенье.

На печенье выкладываем половину клубники.

На клубнику осторожно вливаем несколько ложек йогурта, чтобы просто пропиталось содержимое бокала.

Повторим все слои точно таким же образом.

Напоследок заливаем все оставшимся йогуртом.

Вы помните, что мы оставили немного тертого шоколада. Посыпаем им наш клубничный легкий и вкусный десерт.

Поставьте десерт на несколько часов в холодильник для пропитки и охлаждения. И можно подавать к столу.

Вкусный десерт «Полосатый рейс»

Понадобится:liogkie_i_vkusnie_deserti

  • Киви — четыре штуки. Его можно заменить крыжовником. Однако, помните, что у киви приятный кисловатый вкус, похожий на вкус клубники.
  • Нектарин — два плода,
  • клубника — 400 граммов,
  • для украшения — взбитые сливки,
  • для украшения — сахарная пудра.

Приготовление:

Киви, клубнику и нектарины измельчить в пюре при помощи блендера. Это принципиально — измельчать надо по отдельности. Мы не будем смешивать пюре.

В каждое пюре по вкусу можно добавить сахарную пудру. Можно не добавлять — это по желанию. Десерт достаточно сладкий.

Берем высокие бокалы и начинаем выкладывать пюре слоями в следующем порядке:

  • пюре из нектаринов,
  • пюре из киви,
  • пюре из клубники.

Сверху можно украсить десерт взбитыми сливками или кремом и положить несколько долек клубники.

Вот и все. Этот десерт очень простой, легкий и вкусный.

Если у вас в холодильнике осталась замороженная черная смородина, сделайте

Мусс из черной смородины

Понадобится:liogkie_i_vkusnie_deserti

  • Замороженая смородина черная — один стакан,
  • сахар — один стакан,
  • крупа манная — три столовых ложки,
  • вода — три стакана.

Приготовление:

Смородину размораживаем. Получится много сока, который мы отжимаем и ставим в холодильник.

Ягоды, которые остались после отжима, заливаем водой в кастрюльке и ставим кастрюльку на огонь. Доводим до кипения.

Кипятим смесь минут пять и процеживаем. В отвар, который получился, частями насыпаем манку, не снимая с огня, и варим двадцать минут на малом огне.

Теперь добавляем сахарный песок. Пусть смесь закипит и сахар растворится. Сразу снимаем с огня и охлаждаем.

Охлажденное содержимое кастрюльки хорошо взбиваем миксером, частями добавляя сок из холодильника. Объем смородинового мусса увеличивается в два раза.

Это все. Разливаем мусс по креманкам и охлаждаем в холодильнике.

Для вас видеоролик на кулинарную тему.

 

Приятного аппетита вам желает кулинарный сайт «Женское счастье»

 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 30..

  • Хуторная Елена

    Какие чудесные десерты из ягод! И такие шикарные на вид к тому же ))) Будет лето, обязательно будем снова радовать себя такими, тем более что они не только для вкуса и настроения хороши, но и для здоровья.

    Ответить
    • admin

      Мне последнее время очень нравятся такие десерты. Ведь даже если просто полить ягоды сметаной они становятся вкуснее.

      Ответить
  • Шамратова Елена

    По мне, так идеальный десерт — клубника со снежком ;-) Полосатый рейс — интересная штучка, а вот ягодные муссы на манке с детства недолюбливаю ;-) Твит!

    Ответить
  • Ксения

    Какая красота и, несомненно, вкуснота! Самое время сейчас для таких ягодных десертов! Спасибо большое за рецепты!

    Ответить
  • Светлана

    Чудесные рецепты, непременно приготовлю каждый, лето в разгаре, ягоды и фрукты есть.

    Ответить
  • Елена Картавцева

    Сезон клубники уже прошел, а вот смородиновый — нет, так что мусс приготовить можно!

    Ответить
  • Вера

    Как же вкусно, а главное, просто и полезно! Обязательно беру на заметку! Все продукты в наличии) Благо дарю!

    Ответить
    • admin

      Да, когда пойдут яблоки, нужно придумать, как их готовить.

      Ответить
  • Юлия (moreidey.ru)

    Отличные рецепты, обязательно надо будет попробовать сделать! Большое спасибо, добавила в закладочки!

    Ответить
  • Ольга Черныш

    С рыбкой прикольно смотрится. Я любитель поглощать кулинарное искусство))))))))

    Ответить
  • Светлана

    Отличные десерты с ягодами и фруктами, обожаю такие. Но сама не делала никогда. Обязательно теперь попробую.

    Ответить
  • Татьяна

    Спасибо за рецепты. Ягода сейчас уже поспевает и самое время делать десерты из свежих ягод. Такие лёгкие десерты — удовольствие и польза.

    Ответить
  • Анатолий

    Ягодные десерты очень нравятся, особенно, когда они действительно легкие и малокалорийные.

    Ответить
  • Наталья Ярская

    Очень хорошие летние десерты!!! Фрукты и ягоды самое то для поддержания красоты и здоровья.

    Ответить
  • Natabul

    Сколько сейчас вкусных десертов предлагается-не успеваешь их пробовать.Спасибо,беру на заметку.

    Ответить
  • Зоя

    Понравились десерты из ягод. правда ягод у нас еще нет, только что-то привозное. Но в холодильнике есть еще замороженная смородина можно попробовать. Спасибо.

    Ответить
  • Александр Ризун

    Очень аппетитно смотрятся такие блюда! А есть их еще вкуснее, я думаю. Вообще, такого рода сладости — мои любимые!

    Ответить
  • Tatiana

    Для жары наверное то что как раз и нужно. Летние очень рецепты, и лёгкие.

    Ответить
  • Алевтина

    Какие заманчивые десерты!Летний вариант,будем экспериментировать!Спасибо!

    Ответить
  • Светлана

    Красивые десерты, очень хочется приготовить. Спасибо.

    Ответить
  • Ирина

    Какие вкусные десерты. Особенно мусс понравился и «полосатый рейс».Спасибо!

    Ответить
  • Светлана

    Как раз скоро ягоды начнут спеть. Самое время присматривать интересные рецепты, чтобы потом знать что из них готовить. Добавляю в закладки эту страничку

    Ответить
  • Анастасия

    Какие вкусные десерты, было бы время каждый день бы готовила, сегодня пятница, ура! завтра пригтовлю

    Ответить
  • Алла

    Сплошной соблазн, я бы не отказалась ни от одного из них. Спасибо.

    Ответить
  • Зульфия

    Очень хочется попробовать трайфл, но не поняла, что такое галеты.

    Ответить
    • admin

      Зульфия, галеты — это сухое магазинное печенье почти без сахара. Оно похоже на крекеры. Иногда оно бывает мелким в форме рыбок.

      Ответить
  • Ирина

    Очень хорошие десерты и полезные! Спасибо за рецепты!

    Ответить
  • Анатолий

    Здорово! Люблю легкие десерты! Вкусно то так. Как раз сейчас столько фруктов и ягод.

    Ответить
  • Анна

    Да, такие десерты хочется попробовать тут же, как их увидишь. Нужно мне не полениться и приготовить их в субботу

    Ответить
  • Лена

    Очень вкусные и полезный десерты) Пора ягод уже началась, так что рецепты кстати. Спасибо.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
"Кулинарная страница". Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами