Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Кремовый пирог с яблоками

Яблочный пирог занимает не последнее место среди всей выпечки. Поэтому готовьте кремовый пирог с яблоками и удивляйте своих гостей. Пирог ароматный, вкусный, с удивительным запахом корицы.

Ингредиенты:

Тесто

  • Яйца куриные — одно яйцо
  • разрыхлитель — половина чайной ложечки
  • масло сливочное — 180 граммов
  • сметана любой жирности — две столовых ложки
  • сахарный песок — 150 граммов
  • мука пшеничная — 360 граммов
  • соль.

Крем

  • Молоко — 350 мл
  • ванильный сахар — одна чайная ложечка
  • крахмал — две столовых ложки. Крахмал можно брать любой — кукурузный или картофельный
  • яйца куриные — одно яйцо
  • сахар — четыре столовых ложки

Начинка

  • Сахарная пудра для украшения пирога
  • яблоки — два яблока среднего размера
  • корица — одна чайная ложечка — по желанию

Приготовление кремового пирога с яблоками

Для приготовления теста нужно обязательно просеять муку. Затем смешать ее с солью и разрыхлителем. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Перетереть его руками с мучной смесью в небольшую крошку.

Добавить к полученной крошке яйцо, сметану и сахарный песок. Замесить тесто. Тесто нужно округлить, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.

Тем временем можно приготовить крем. Для этого схар, крахмал, яйцо и ванильный сахар соединить в небольшой кастрюльке. Все перемешать веничком и влить в смесь молоко. Еще раз перемешать и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, все время помешивая. Когда крем закипит, сразу снять его с плиты. Охладить крем до теплого состояния.

Приготовить форму для выпечки. Застелить ее бумагой для выпечки. Тесто разрезать на две равных части. Одну часть округлить и раскатать в пласт. Переложить его в форму.

Яблоки помыть и нарезать дольками. Перемешать их по желанию с корицей и распределить по поверхности теста. Залить яблоки кремом и разровнять.

Вторую часть теста округлить и раскатать. Нарезать тесто небольшими полосками. Выложить полоски на крем в виде сеточки.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить кремовый пирог с яблоками в духовку примерно на сорок минут. Готовый пирог вынуть их формы, слегка охладить и присыпать сахарной пудрой.

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Яблочные пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: