Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Кабачки тушеные с овощами и картофелем в мультиварке

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для тех, кто придерживается правильного питания. 

Этот рецепт для меня всегда, как палочка-выручалочка. Приготовить это блюдо проще простого: уложить все в чашу и установить режим. Сочетание этих ингредиентов не может не порадовать. Блюдо получается ароматное, сытное и мега вкусное.

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 2 баклажана
  • 1 сладкий перец
  • 2 картофеля
  • 2 помидора
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 4 зубчика чеснока
  • 70 мл растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • зелень для подачи

Приготовление кабачков тушеных с овощами и картофелем

В первую очередь вымываем хорошо баклажаны, режем их полукольцами и отправляем в отдельную ёмкость. Теперь добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 10 минут в таком виде. По истечении этого времени сок, который образовался, сливаем, а баклажаны промываем и укладываем в чашу мультиварки.

Чистим репчатый лук и чеснок. Лук нарезаем полукольцами, а чеснок продавливаем через пресс. Вымываем хорошо болгарский перец и очищаем от перегородок и семян. Затем нарезаем его соломкой.

Полукольцами режим кабачок, а очищенную морковь — тонкими кружочками. Затем ошпариваем кипятком помидоры и очищаем от кожицы. После чего произвольно нарезаем их. Чистим картофель и режем его тонкими ломтиками.

В чашу мультиварки отправляем подготовленные овощи. После чего добавляем соль, молотый чёрный перец и растительное масло. Также кладём туда лавровый лист, хорошо все перемешиваем и устанавливаем режим «Тушение». Нам понадобится приблизительно полчаса.

Если вы хотите, чтобы овощи были более мягкие, готовьте приблизительно 60 минут. По истечении нужного времени блюдо горячим подаем к столу, как гарнир. Не забываем украсить зеленью.

источник

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: