Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Икра из баклажанов на зиму

ikra_kabachkovaia

Лето — пора заготовок. Ягоды, фрукты, овощи, зелень — все требует сохранения. Если летом хорошенько потрудиться, зимой будет чем порадовать своих близких. В консервированных заготовках хорошо сохраняются все полезные для нашего организма вещества. И кроме того в домашних продуктах совсем нет никаких вредных добавок. И это тоже имееет большое значение в выборе между домашними и магазинными заготовками. Приготовим на зиму икру из баклажанов на зиму.

Понадобится:

  • баклажаны — 1,5 кг,
  • болгарский перец — 150 г
  • помидоры — 150 г,
  • лук репчатый — 150 г,
  • укроп — 1 пучок,
  • петрушка — 1 пучок,
  • соль — 1 ст. ложка,
  • уксус 70% — 0,5 ч. ложки,
  • молотый душистый перец — 0,5 ч. ложки,
  • молотый черный перец — 0,5 ч. ложки.
Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..

  • Людмила

    Пора приступать к заготовке баклажанной икры. Хороший рецепт, забрала к себе

    Ответить
  • Elenka

    икра заморская… баклажанная.. :-)

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: