Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сосиски в картофельном тесте

zapechenie_sosiski

.

Перед вами еще один вариант приготовления сосисок. Вместо того, чтобы просто отварить сосиски и подать их с картофельным пюре (хотя это тоже очень вкусно и никогда не надоедает), мы приготовим запеченые сосиски в картофельном тесте. Для начала сосиски желательно отварить и охладить.

Понадобится:

  • Сосиски — 300 г,
  • яйца — 2 шт,
  • мука — 300 г,
  • манная крупа — 100 г,
  • картофель — 1 кг,
  • твердый сыр — 50 г,
  • сливочное масло — 50 г,
  • соль по вкусу,
  • кунжут.

Приготовление:

Приготовить тесто. Для этого картофель вымыть, очистить, варить в подсоленой воде в течение 20 минут, затем отвар слить. Картофель немного охладить, пропустить через мясорубку или размять горячим а затем немного охладить. Одно яйцо взбить, добавить в пюре, перемешать. Всыпать муку, перемешать. Всыпать манную крупу, посолить и хорошо перемешать.

Картофельное тесто раскатать толщиной примерно 1 см, нарезать прямоугольными кусочками со стороной, равной длине сосисок.

Сосиски очистить, выложить на каждый прямоугольник, свернуть рулетиком, края защемить и защипать. Смазать противень сливочным маслом. Выложить на него подготовленные сосиски.

Сливочное масло растопить, добавить второе яйцо и все хорошо взбить. Полученной смесью смазать рулетики. Посыпать сверху семенами кунжута.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Твердый сыр натереть на крупной терке и за 6 минут до готовности посыпать запеченые сосиски в картофельном тесте

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами