Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Закуски в домашних условиях ассорти

zakuski_v_domashnix_usloviah

 

Если вы хотите приготовить летний праздник на даче или молодежный фуршет, такие закуски, приготовленные в домашних условиях непременно вызовут успех.

Понадобится:

Для закуски 1

  • Чернослив без косточек крупный — 20 штук,
  • сыр — 200 граммов,
  • майонез — пару столовых ложек.

Для закуски 2

  • Шампиньоны крупные — 20 штук,
  • лук репка — одна луковица,
  • петрушка — один пучок,
  • чеснок — четыре зубца,
  • масло сливочное — одна столовая ложка,
  • сыр — 100 граммов,
  • сметана — одна столовая ложка,
  • майонез — одна столовая ложка, соль, перец.

Для закуски 3

  • Тарталетки — пятнадцать штук,
  • морковка — одна штука,
  • майонез — апять столовых ложки,
  • чеснок — два зубца,
  • грецкие орехи — 100 граммов.

Для закуски 4

  • Помидоры средние — десять штук,
  • сыр — 200 граммов,
  • чеснок — четыре зубца,
  • петрушка — один пучок,
  • майонез — четыре столовых ложки

Приготовление:

zakuski_v_domashnix_usloviah

Для закуски 1:

Нарезать сыр, затем измельчить его при помощи блендера. Добавить майонез, перемешать его с сыром.

Вымыть и обсушить чернослив. Начинить его полученной сырной начинкой. Закуска готова

Для закуски 2:

zakuski_v_domashnix_usloviah

Отделить ножки у шампиньонов. Измельчить ножки ножом. Очистить чеснок и лук репку. Лук, петрушку и чеснок измельчить ножом. Смешать с ножками. Всю смесь обжарить на сливочном масле до готовности и охладить.

В полученную овощно-грибную смесь добавить сметану, майонез, соль и перец. Все хорошо перемешать. Начинить полученной начинкой грибные шляпки.

Предварительно натертый сыр посыпать на начинку сверху. Полученную закуску выложить на смазанный маслом противень и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов для запекания. Запекать шляпки с начинкой в течение десяти минут.

Для закуски 3:

zakuski_v_domashnix_usloviah

Подготовить грецкие орехи. Их нужно измельчить а затем растереть.

Морковку и чеснок почистить. Затем морковь с чесноком натереть мелко на терке. Добавить к чесночно-морковной смеси майонез. Все перемешать. Выложить начинку в тарталетки и посыпать сверху ореховой крошкой.

Для закуски 4:

zakuski_v_domashnix_usloviah

Помидоры помыть и обсушить. Можно при помощи салфетки. Разрезать помидоры пополам. Желательно резать, чтобы получился зубчатый край. Выбрать сердцевину помидор маленькой ложечкой.

Очистить чеснок. Сыр и чеснок мелко потереть в терку. Добавить майонез и хорошенько перемешать. Выложить начинку на полученные помидорные чашечки. Петрушку помыть, высушить и измельчить ножом. Посыпать закуску сверху петрушкой.

Приготовленные закуски в домашних условиях красиво выложить на блюдо, украсить их овощами и зеленью и подавать на стол.

С вами был сайт «Женское счастье».

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 25..

  • serj57

    Закуски превосходны.Для фуршета, на праздник, то что нужно.Спасибо ВАМ.Заходите в гости на http://natalishef.ru/ris-s-abrikosami/

    Ответить
  • Татьяна Высоцкая

    Хорошая подборка закусок для любого стола. Я правда давно отказалась от майонеза и готовлю такие закуски исключительно по праздникам, а так все салаты готовлю с оливковым маслом. Летом и осенью овощные закуски очень выручают и легкие и сытные. Спасибо за рецепты!

    Ответить
  • Татьяна

    Как красиво, слов нет, и не только по праздникам, а и каждый день радовать своих близких такими угощеньями.

    Ответить
  • Tатьяна Паломи

    Такие закуски хорошо выручают, особенно для пикников. Самое главное быстро готовятся и аппетитно смотрятся.

    Ответить
    • admin

      Да, согласна. И еще они полезные.

      Ответить
  • фиалка молчаливая

    я так люблю такие закусочки. это выручает, когда внезано нагрянут гости!

    Ответить
    • admin

      Да, гостям понравится, и готовить легче

      Ответить
  • Natabul

    Какие отличные летние закуски. Все так аппетитно и красиво! И вполне здоровая еда получилась.

    Ответить
    • admin

      Да, эти закуски как раз для лета. Овощи и фрукты.

      Ответить
  • Анна

    Боже, какая красота, вы просто кудесница. Сейчас жара на дворе, поэтому ваши легкие закуски будут как нельзя кстати.

    Ответить
    • admin

      Думаю, что пригодятся

      Ответить
  • Ирина Зайцева

    Прелесть закуски. Спасибо и за напоминание некоторых и за новые идеи.

    Ответить
    • admin

      Очень рада, что понравилось.

      Ответить
  • Алла

    Да, такие маленькие штучки всегда так чудесно разнообразят стол. Спасибо вам большое за чудо-идеи. Что-то уже готовила, а что-то для меня новенькое.

    Ответить
    • admin

      Не за что, Алла. Можно целый стол уставить закусками. Или на природу взять.

      Ответить
  • Sergey

    Очень нужные рецепты для случая сбора гостей да и просто на каждый день. Спасибо!

    Ответить
    • admin

      Для гостей это просто находка. Даже готовить почти не нужно.

      Ответить
  • Анатолий

    А я грибы люблю в любом виде, мне вторая закуска пришлась по душе.

    Ответить
    • admin

      Анатолий, я тоже грибы люблю.

      Ответить
  • Елена

    Спасибо Наталья, столько рецептов закусок. Я очень люблю на помидорчик сыр с чесночком положить, вкусно получается. Это меня друзья из Крыма такую закуску готовить научили.

    Ответить
    • admin

      Ну да, сыр с чесноком всегда вкусно. А помидоров сейчас сезон. Все вместе просто супер.

      Ответить
  • Николай

    Ваши рецепты, это что то! Моей семье очень понравилось. Большое спасибо!

    Ответить
    • admin

      Рада слышать. Заглядывайте на огонек.

      Ответить
  • Надежда Введенская

    Все рецепты мне очень понравились. Беру на вооружение (как и остальные рецепты из вашего сайта). Все хочется сделать и попробовать.

    Ответить
    • admin

      Надежда, я очень рада, что вам понравилось. Заходите к нам еще

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами