Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт из печеночных блинов

tort_iz_pechenochnix_blinov

Для тех, кто любит печенку, выбор блюд из нее не особенно велик. Ее можно жарить, начинять из нее пирожки, блины. Вот, пожалуй, и все. А еще можно сделать из нее настоящий красивый торт. Оформляют такой торт разноцветными овощами, поэтому по красоте он не уступает настоящим сладким тортам. А вот по степени полезности для организма, пожалуй, превосходит их.

Ведь печень повышает гемоглобин, и ее нужно включать в рацион питания.

Приготовьте печеночный торт, удивите своих родных.

Понадобится:

  • Говяжья или телячья печень — 800 г, 
  • яйца куриные — одно-два яйца, 
  • мука — две столовых ложки,
  •  соль, перец, растительное масло.

Понадобится для крема:

  • Морковь — 5 штук, 
  • лук репчатый — 4 луковицы, 
  • чеснок — один или два зубца,
  •  майонез — 100 — 150 г,
  • растительное масло, зелень, продукты для украшения.

Приготовление:

Очистить печенку от пленочек и провернуть через мясорубку. Добавить яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешать.

Выпечь четыре или пять печеночных блинчиков на растительном масле.
Для приготовления крема натереть морковь на терке с крупными ячейками.

Лук очистить и измельчить. Овощи смешать и тушить на растительном масле 20 минут. Измельчить чеснок и зелень. Перемешать все ингредиенты.

Теперь нужно собрать торт из печеночных блинов. Смазывая каждый блинчик кремом, уложить их друг на друга. Верх смазать майонезом и украсить по желанию.

С вами был кулинарный сайт «Женское счастье»

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..

  • Арина

    А куда девать второе яйцо-то?

    Ответить
    • Наташа

      Конечно, яйца в печенку нужно положить. На 800 граммов модно два яйца положить. Исправила в рецепте

      Ответить
  • Виктория

    Интересный рецепт. И смотрится очень аппетитно!

    Ответить
  • Elenka

    да..мы такое делаем…получается отличная закуска!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами