Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Закусочный пирог из куриной печени

zakusochni_pirog

Предлагаемый пирог можно испечь из куриной печенки или куриных сердечек. А также можно использовать и говяжьи или свиные субпродукты. Это на любителя.

Тесто в пироге из куриной печени не дрожжевое, а просто пресное.

Понадобится для начинки:

  • Куриная печень или сердечки — 300 г,
  • морковь — одна морковка,
  • лук репчатый — две средних луковицы,
  • масло растительное,
  • перец, соль.

Понадобится для теста:

  • Майонез — один стакан,
  • сметана — один стакан,
  • яйца — пару яиц,
  • разрыхлитель, красный молотый перец,
  • мука — один стакан.

Приготовление:

Куриные субпродукты вместе с луком прокрутить через мясорубку. Морковь потереть в терку через крупные ячейки, а затем пассеровать на масле около пяти минут.

Выложить печенку к поджаренной морковке, перемешать и обжарить до готовности минут пятнадцать. Все посолить, поперчить. Охладить.

Для приготовления теста майонез, сметанку и яйца хорошенько перемешать или взбить. Посолить, поперчить.

Теперь всыпать муку, заранее перемешанную с разрыхлителем.

Выложить на противень бумагу для выпечки. Помазать растительным маслом. Теперь выложить на бумагу чуть больше половины всего теста. Теперь уложить на тесто начинку из субпродуктов.

Сверху на начинку разложить оставшееся тесто.

Пирог из куриной печени или сердечек выпекается в духовке до готовности. Огонь сделать средний.

Испеченый пирог порезать на порционные кусочки и посыпать сверху паприкой или красным молотым перчиком.

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 15..

  • Вячеслав

    Можно попробовать, пироги я обожаю.

    Ответить
    • admin

      Рада, что рецепт нравится

      Ответить
  • Cветлана

    спасибо за рецепт. на самом деле не так уж и трудно и времени много не займет

    Ответить
  • Валентина

    Вкусный пирог с куриной печенью .Спасибо за рецепт

    Ответить
    • admin

      Рада, что понравилось.

      Ответить
  • Ольга

    Люблю куриную печень. Спасибо за рецепт пирога.

    Ответить
    • admin

      Заходите еще. Будут хорошие рецепты.

      Ответить
  • Оксана

    Классный рецепт. Хотя и немного калорийный!

    Ответить
    • admin

      Да, пироги, да еще с печенкой… сплошные калории.

      Ответить
  • Kristina

    Обожаю выпечку! Особенно, если рецепт прост в приготовлении. И начинка хороша! Спасибо.

    Ответить
    • admin

      Начинка на любителя. Некоторые любят потрошки. Я, например, сердце люблю в пирогах.

      Ответить
  • Нина

    Не очень люблю куриные внутренности, но Ваш рецепт понравился. приготовлю для семьи.

    Ответить
    • admin

      Верно, потрошки не все любят. Особенно куриные. Начинка на любителя. Но можно заменить мясом. Или курицей.

      Ответить
  • ольга

    Мне очень нравятся такие пироги. Спасибо за рецепт — сразу потекли слюнки.

    Ответить
    • admin

      Заходите. Буду рада.

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами