Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусное печенье в домашних условиях. 2 рецепта

vkusnje_pechenie_v_domashnix_usloviax

Дом, в котором к чаю подают вкусное домашнее печенье, отличается особенным уютом. Предлагаю два рецепта домашнего печения — имбирное и кофейное. Надеюсь, вам понравится.

Имбирное печенье

Понадобится:

  • Мука — 200 граммов,
  • яйца куриные — одно яйцо,
  • сливочное масло или маргарин — 100 граммов,
  • тертый имбирь — две чайной ложечки,
  • корица — одна чайная ложечка,
  • сода, гашеная уксусом — 0,5 чайной ложечки,
  • зерна кардамона — десять штук,
  • сахарный песок — 100 граммов.

Приготовление:

Зерна кардамона измельчить в ступке. Соединить специи — имбирь, корицу, кардамон и соду, гашенную уксусом.

Муку просеять. Соединить специи с мукой и перемешать.

Размягчить в миске сливочное масло. Добавить сахар и растереть масло с сахарным песком. Добавить яйцо и взбить все миксером.

Соединить яично-масляную смесь и мучную и приготовить не сильно крутое тесто. Сделать из теста шар, завернуть шар в пищевую пленку и поставить на холод на один час.

Тесто раскатать. При помощи формочек вырезаем фигурки и выкладываем их на противень, который заранее смазан сливочным маслом.

Духовка заранее разогреть до температуры 180 градусов. Время выпечки вкусного имбирного печенья в домашних условиях — десять минут.

Печенье кофейное

vkusnje_pechenie_v_domashnix_usloviax

Понадобится:

  • Сливочное масло — 75 граммов,
  • яйца куриные — два яйца,
  • сахарный песок — 110 граммов,
  • кофе растворимое — 25 граммов.
  • мука — примерно 180 граммов,
  • Грецкие орехи очищенные — 75 граммов,
  • сода — 0,5 чайной ложечки

Для украшения —

  • сливочное масло — одна столовая ложка,
  • кокосовая стружка — 40 граммов.

Приготовление:

Орехи чуть подсушить на сковородке. Затем измельчить в блендере или ступке.

Сливочное масло размягчить, затем взбить его добела с яйцами и сахарным песком. Добавить в эту смсь орехи и растворимый кофе. Хорошенько перемешать.

Просеять муку, а затем смешать ее с содой. Муку постепенно всыпать в яично-масляную смесь. Замесить не сильно крутое тесто.

Тесто раскатываем. Вырезаем формочками кружочки или другие фигурки. Если нет формочек, тесто можно не раскатывать. Просто отщипните кусочек теста и сформуйте в руках шарик, а потом сделайте из него кружочек.

Духовка предварительно разогрета до 220 градусов.

Печенье разложите на противень, смазанный сливочным маслом.

Готовое вкусное печенье в домашних условиях еще горячим смазать сливочным маслом и посыпать кокосовой стружкой.

Если вам понравилась статья, поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Вы можете подписаться на рассылку сайта, чтобы получать свежие материалы на почту.

С вами был сайт «Женское счастье».

А теперь в качестве сюрприза посмотрите, как приготовить печенье «Звездочка».

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..

  • Ирина

    Имбирное печенье понравилось,обожаю имбирь. Беру в копилочку…

    Ответить
  • Екатерина

    Какие у вас печеньки замечательные!! Забрала к себе в копилочку )))

    Ответить
  • Lika

    Давно хотела сделать печенье кофейное. Хороший рецепт, спасибо!

    Ответить
    • admin

      Мне кофейный запах тоже нравится

      Ответить
  • Надежда Введенская

    Мне первый рецепт понравился. Люблю имбирь.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами