Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт Рыжик медовый

Tort_Medovik

Простейший из тортов, который я знаю — это торт Рыжик. По-другому его называют Медовик, и главный компонент — это мед. Поэтому торт имеет сладкий насыщенно-медовый вкус.

Этот торт будет уместен и на большом празднике, и на скромном семейном торжестве. Его достоинство в том, что он правится всем.
А теперь посмотрите, как приготовить торт рыжик.

Понадобится:

  • мука — 2,5 стакана,
  • маргарин — 100 г,
  • яйца — 2 шт,
  • мед — 2 ст. ложки.

Для крема

  • сметана — 500 г,
  • сахар — 1 стакан,
  • ваниль.

Приготовление:

Взбить веничком яйца и сахар. Затем добавить, продолжая взбивать, размягченный маргарин и мед и пол-чайной ложечки негашенной соды. При этом объем теста увеличится.

Затем налить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Когда вода станет горячей, поставить в кастрюлю миску с приготовленным тестом. Держать ее на водяной бане, помешивая, до тех пор, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки. После этого всю массу переложить в другую посуду. Добавить туда муку и вымесить тесто.

Тесто должно быть не очень крутым. Раскатать из теста лепешки толщиной примерно полсантиметра. Выложить коржи на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, и выпечь до готовности. Внимание! Коржи выпекаются очень быстро — примерно за минуту.

Приготовить крем. Для этого очень хорошо взбить миксером сметану и сахар с ванилью.

Остывшие коржи проложить кремом. Один корж размельчить в крошку и посыпать верх и бока торта.

Готовый торт Рыжик должен пропитаться в холодильнике примерно сутки.

Приятного аппетита вам желает кулинарный сайт «Женское счастье»

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..

  • Александр Ветров

    Вкусный сайтик!

    Ответить
  • Kraser

    Рыжик просто вкусняшка!

    Ответить
  • kulinaris

    8-) Вкус детства…
    Сам не очень с выпечкой 8-( но помню бабушка пекла такой тортик — она еще молотые грецкие орехи в крем добавляла

    Ответить
  • Елена

    Да , это очень вкусный тортик. Моя мама меня закормила им в детстве , но он все равно до сих пор фигурирует у нас на всех приздниках.

    Ответить
  • Elenka

    спасибо за рецепт. обязательно испеку для дочки..)

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами