Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Тарталетки с сырной начинкой

nesladka_vipechka

Тарталетки всегда уместны на праздничном столе. Их очень любят дети. А готовить их можно с разными начинками и салатами.

Кстати, не обязательно покупать готовые тарталетки. Домашние всегда предпочтительнее.

Приготовьте тарталетки с сырной начинкой.

Понадобится для теста тарталеток:

Мука — 250 г, сливочное масло или маргарин — одна пачка (200 г), яйца — два белка (сырых, конечно), вода питьевая — две столовых ложки, соль — половина чайной ложечки, растительное масло.

Понадобится для начинки:

Сыр — 150 г, творог — 200 г, яйца — два желтка (сырых), манная крупа — половина столовой ложки.

Приготовление тарталеток с сырной начинкой:

Сначала требуется замесить тесто. Порубить ножом муку и маргарин или масло из холодильника. Слегка взбить белки и добавить в тесто. Положить в тесто соль и воду. Замесить его. Тесто получится крутое. Скатать его в шар, положить в полиэтиленовый пакет и убрать на полчаса в холодильник.

Через полчаса сформовать из теста небольшие шарики. Раскатать их в лепешечки. Смазать формы для кексов растительным масло и выложить в них лепешечки из теста. Прижать тесто ко дну и стенкам. Лишнее вырезать.

Теперь можно готовить начинку. Сыр натереть на терке с мелкими ячейками. Творог размять. Желтки растереть. Смешать сыр, творог, манку и желтки. Тщательно перемешать.

Выкладывать начинку в формочки с тестом, заполняя их только на половину объема. При выпечке начинка должна еще увеличиться.

Выпекать тарталетки нужно ориентировочно 20 минут при 200 градусах.

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..

  • Валерий

    Очень аппетитно выглядят)) Их же можно и острыми делать, как закуску?

    Ответить
    • admin

      Да. Если добавить зелень или специи, то они будут острее на вкус. Здесь же совсем нет сахара. Надо было мне дописать.

      Ответить
  • Larisenok

    в жизни не смогу такое чудо сделать

    Ответить
  • ladybloger

    Домашнее всё вкуснее!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами