Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сладкий кулич

kulich_v_shokoladnoi_glazuri

Приготовление этого кулича начинается с вечера. Зато а пасхальное воскресенье уже с утра готов вкусный сладкий кулич.

Понадобится:

  • Мука — 7 стаканов,
  • молоко 0,3 л,
  • дрожжи — 25 г,
  • сливочное масло или маргарин — 400 г,
  • сахарный песок — два стакана,
  • яйца куриные — 5 яиц,
  • соль — одна чайная ложечка,
  • ванильный сахар.

Приготовление:

Муку обязательно просеять. Молоко подогреть и развести в нем дрожжи. Затем всыпать в него половину всей муки, то есть три с половиной стакана. Хорошенько замесить тесто и оставить его на ночь для подъема в теплом месте.

Сливочное масло растопить. Куриные желтки и белки отделить друг от друга. Желтки растереть с щепоткой соли. Белки взбить в пену.

Утром тщательно вымесить тесто. Добавить соль, растопленное масло или маргарин, сахарный песок, подготовленные желтки и еще раз хорошо вымесить.

Ввести в тесто взбитые белки, всыпать оставшуюся муку, снова все перемешать. Поставить в теплое место подняться.

Тесто выложить в форму для куличей или в несколько маленьких формочек. Заполнять до половины объема. Поставить формы в тепло, чтобы поднялись.

Выпекать сладкий кулич в ориентировочно в течение 50 минут при 180 градусов. Готовность проверять деревянной палочкой.

Готовый кулич сладкий сверху можно смазать глазурью.

Для глазури смешать три столовых ложки сахарного песка, 50 г сливочного масла (не маргарин!), три столовых ложки молока, 1 — 3 столовых ложки какао порошка. Все вскипятить, дать немного загустеть и залить кулич.

С вами был сайт «Женское счастье».

Готовим выпечку, Печем куличи
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 12..

  • Ирина (ipola)

    Благодарю!

    Ответить
  • Ольга

    А он сладкий получается? а то у меня муж не любит такие как в магазине продаются

    Ответить
    • admin

      Да, здесь очень много сахара.

      Ответить
  • kladez-zolota

    Надо бы и мне выложить рецепт кулича.

    Ответить
    • admin

      Конечно, многие ищут перед пасхой.

      Ответить
  • Анатолий

    мне тоже изюмчика бы добавить

    Ответить
  • Larisenok

    прямо куплю такой где-нибудь

    Ответить
  • Ксения

    Какой аппетитный кулич, отличный рецепт

    Ответить
    • admin

      Рада, что понравился рецепт.

      Ответить
  • Elenka

    а мы еще в кулич изюм добавляем…)

    Ответить
  • Анатолий

    Красивый кулич. Наверное вкусный.

    Ответить
  • mrs. interesno

    Ну хоть у вас в куличе не 15 яиц!
    А то мне нужно много таких вкусняшек друзьям.
    Все таки Пасха, надо побаловать своих гостей. :)

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами