Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирог с ананасами и медом

 

vipechka_s_ananasami

Очень привлекательна сладкая выпечка с разными фруктами и даже овощами. В качестве овощей обычно используется морковь (очень часто) и тыква (значительно реже). А вот фрукты можно вводить в выпечку совершенно разные. Практически все фрукты и ягоды годятся для того, чтобы выпекать с ними кексы, маффины (возможно, это одно и то же), пирожные. Вспомним, например, банановые пироги и кексы, кексы с мандаринами, лимонами, апельсинами, всем известные яблоки в слоеном тесте, пирожные с любыми ягодами.

И сегодня мы вносим вклад в эту коллекцию выпечек с фруктами и предлагаем испечь пирог с ананасами и медом.

Понадобится:

  • консервированные ананасы кольцами — 200 г,
  • яйца куриные — 3 яйца,
  • сметана — полстакана,
  • мед — 2 столовых ложки,
  • мука — 2/3 стакана,
  • сахар — один стакан,
  • манка — 1 столовая ложка,
  • сливочное масло — 50 г,
  • сода 0,5 чайной ложечки,
  • грецкие орехи — 100 г,
  • сахарная пудра.

Приготовление:

Сначала отделить белки от желтков. Белки сразу убрать в холодильник, а желтки хорошенько растереть с медом и маслом. Добавить в смесь, все время взбивая веничком, сметану, манку, просеянную муку и соду.

Затем отложенные белки вынуть из холодильника и взбить их в пену с сахаром. Аккуратно смешать с основным тестом.

Вынуть ананасы из банки и нарезать их маленькими кубиками, предварительно оставив 1 — 2 штуки для украшения.

Осторожно добавить в тесто ананасы и размешать. Грецкие орехи измельчить и добавить половину из них в тесто. Перемешать.

Форму смазать сливочным маслом или растительным маслом без запаха и вылить туда тесто.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности. Температура выпечки должна быть 180 градусов. Готовность пирога с ананасами проверять зубочисткой или деревянной шпажкой.

После выпекания дать пирогу немного остыть, затем посыпать его сахарной пудрой, оставшимися грецкими орехами и украсить ананасами.

Приятного чаепития!

Готовим выпечку, Сладкая выпечка ,
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами