Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пицца с мясным фаршем и грибами

pizza_s_gribami

Это осенняя пицца с  мясным фаршем и лесными грибами. При желании грибы лесные можно заменить на шампиньоны, и в таком случае их не нужно отваривать. Шампиньоны кладут в пиццу сырыми.

Это очень вкусная пицца. По мнению знатоков она получается вкуснее, чем в пиццерии.

Понадобится для теста:

  • Молоко — 170 г,
  • сухие растворимые дрожжи — один пакетик,
  • сахарный песок — две чайных ложечки,
  • растительное масло — четыре столовых ложки,
  • яйца куриные — два яйца,
  • мука — 450 граммов,
  • соль.

Понадобится для начинки:

  • сыр твердый — 200 г,
  • болгарский перец (лучше красный) — один стручок,
  • майонез и кетчуп — по две столовых ложки,
  • мясной фарш смешанный — 200 г,
  • лук репчатый — одна луковица,
  • грибы лесные — 200 г,
  • соль, специи, растительное масло для жарки.

Приготовление пиццы с мясным фаршем и грибами:

Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи, потом добавить сахарный песок и поставить в теплое место минут на двадцать.

Когда опара подойдет, взбить яйца с солью и добавить в опару. Перемешать.

Вымешивая тесто, постепенно добавлять в него просеянную муку. Замесить мягкое тесто, покрыть завернуть в пищевую пленку и поставить в тепло на полчаса для подъема.

Болгарский сладкий перец очистить, как обычно, и нарезать соломкой.

Лук измельчить ножом, поджарить в растительном масло до прозрачного состояния. Добавить на сковородку с луком мясной фарш, специи, соль и жарить до готовности, прикрыв крышкой.

Грибы отварить до готовности. Потом воду слить или использовать для супа, а грибы крупно порезать.

Сыр потереть в терку с крупными ячейками.

Подготовить форму для пиццы и смазать ее растительным маслом. Тесто раскатать и выложить в форму. Смазать его сначала кетчупом, потом — майонезом или смесью этих ингредиентов, предварительно перемешанных. Затем на тесто выложить фарш, грибы и перец. Все посыпать сыром.

Разогреть духовку для приготовления пиццы с мясным фаршем и грибами до 180 градусов и поставить форму с пиццей в духовку. Время выпекания пиццы около 20 минут.

С вами был сайт «Женское счастье».

Подпишитесь на рассылку сайта, и вы получите «вкусные» рецепты завтраков, неопубликованных на сайте, прямо на почту. 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка , , , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 9..

  • Лидия

    Обязательно приготовлю внуку, удивлю его!

    Ответить
  • Эрика

    Как аппетитно выглядит пицца! Вот бы кусочек попробовать! Эх!.. Придется приготовить! Спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Юлия

    Обожаю пиццу, выглядит аппетитно)

    Ответить
  • Юлия

    Очень люблю готовить пиццу. Попробую и ваш рецепт.

    Ответить
    • admin

      Юлия, я тоже обожаю пиццу. Вообще я выпечку всякую люблю, но стараюсь делать не сладкую. А это прежде всего пицца.

      Ответить
  • Оксана Ершова

    моя любимая пицца… я ее любую :) И побольше, побольше!

    Ответить
    • admin

      Приятного аппетита!

      Ответить
  • Ирина

    Удивил очень рецепт теста. Обычно для пиццы все готовят на воде, да еще лед туда добавляют. И без яиц.

    Ответить
    • admin

      Ирина, сейчас пиццу делают по-разному. Кто как любит.

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами