Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Блинчики на пиве с начинкой из курицы

maslenica

В четвертый день масленой недели в старину затевали жаркие кулачные бои. Дрались стенкой на стенку. Такое побоище хорошо снимало отрицательные эмоции. Существовали строгие правила. К примеру, нельзя было бить лежачего или нападать вдвоем на одного. Но не стоит думать, что драки были игрушечные. В таких побоищах кровь лилась ручьем. Впрочем, драчуны в увлечении дракой ее редко замечали.

В таком контексте интересно подметить, что именно на четвертый день масленой недели в этом году выпал день защитника Отечества.

Итак, Масленница продолжается, и сегодня мы знакомимся с рецептом блинчиков на пиве с начинкой из курицы.

Понадобится:

Мука пшеничная — 300 г, пиво светлое — поллитра, сливочное масло — одна столовая ложка, молоко — 3 столовых ложки, зелень — один пучок, сметана — одна столовая ложка, яйца куриные — 7 яиц, курица вареная — 500 г, сахар — половина чайной ложечки, соль, перец, сухари панировочные, масло растительное для обжаривания.

Приготовление:

Взбить дваа яйца, сметану, соль и сахар. Влить пиво и взбить смесь веничком. Постоянно размешивая, всыпать просеянную муку. Все тщательно размешать. Затем испечь блинчики на пиве на растительном масле.

Отварить три яйца. Куриное мяо, отварные яйца и зелень пропустить через мясорубку или через блендер. Добавить размягченное сливочное масло, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.

Выложить начинку на блинчики и свернуть рулетами.

Оставшиеся два яйца взбить с молоком. Рулеты обмакнуть в смесь, обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета.

При желании блинчики можно разрезать на рулетики поменьше.

Печем блины
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..

  • Наталья

    Очень вкусные блинчики получаются. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Анатолий

    А я бы протушил со сливочным маслом… ммм… объядение!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами