Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Кексы из кабачков с джемом

vipechka_iz_kabachkov

Кабачки можно с успехом применять для выпечки. Известно, что блины из кабачков очень вкусные и аппетитные. А сегодня я хочу познакомить вас с рецептом кексов из кабачков.

Понадобится:

  • Кабачки — 1 кг,
  • мука — 350 г,
  • сахарный песок — 250 г,
  • куриные яйца — 4 яйца,
  • маргарин или сливочное масло — 100 г,
  • сметана — 150 г, ванилин,
  • цедра одного лимона,
  • соль.

Понадобится для джема:

  • Яблоко — одно,
  • лимон — один,
  • сахарный песок — 50 г.

Приготовление:

Потереть кабачки в среднюю терку. Взбить веничком яйца и сахар. Продолжая взбивать, постепенно добавить размягченное масло или маргарин. Затем добавить в тесто сметану. Размешать. Добавить кабачки, ванилин, цедру лимона, соль и муку. Хорошенько все перемешать.

Смазать маслом формочки для выпекания кексов. Наполнить их тестом наполовину. Посередине сделать углубление.

Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Формочки с кексами из кабачков поставить в духовку для выпекания. Время выпечки примерно полчаса.

Для приготовления джема яблоко почистить и удалить сердцевину. Вынуть из лимона косточки. Провернуть через мясорубку яблоко вместе с лимоном. Добавить сахарный песок. Потушить на медленном огне примерно 15 минут.

Начинить готовые кексы джемом.

С вами был кулинарный сайт «Женское счастье»

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..

  • Ксения

    Не думала, что можно приготовить кексы из кабачков. Кабачки я люблю, попробую приготовить из них кексики

    Ответить
  • Анатолий

    Кексики очень люблю, но не представлял, что их можно из кабачков делать!

    Ответить
  • Стефания

    Кексы — моя любимая выпечка, кексы — обожаю, но кабачкковые кексы да ещё и с джемом — никогда не ела!

    Спасибо за новинку!

    Ответить
  • Наталья

    Оригинальный рецепт. Такой кекс хочется сделать дома, для родных.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами