Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Как быстро приготовить кекс вишневый

kak_bistro_prigotovit_keks

Еще совсем недавно было время, в которое зимой мы готовили исключительно те продукты, которые могли сами сохранить. И конечно, в их состав не входили свежие ягоды и фрукты. Даже яблоки нельзя было сохранить в свежем виде.

Но сейчас в магазинах продают яблоки разных сортов, разные заморские фрукты. Ну а ягоды вполне можно заморозить на зиму. В заморозке сохраняются большинство полезных веществ.

Поэтому я хочу рассказать, как быстро приготовить кекс вишневый из замороженной вишни. Разумеется, они должны быть без косточек.

Понадобится:

  • Вишня — 200 граммов,
  • мука пшеничная — один стакана,
  • сливочное масло или маргарин — 170 граммов,
  • сахарный песок — 3/4 стакана,
  • яйца куриные — 3 штуки,
  • цедра лимонная тертая — одна столовая ложка,
  • миндаль — 80 граммов,
  • разрыхлитель — один пакетик,
  • соль — одна щепотка.

Приготовление:

Для начала муку обязательно нужно просеять.

Смешать размягченный маргарин или сливочное масло, цедру от лимона и сахарный песок. Все нужно растереть до однородной массы.

Добавить яйца и взбить миксером или веничком в пену. Муку смешиваем с разрыхлителем. Постепенно добавляем муку в яично-масляную смесь, не переставая взбивать.

Тесто получается, как густая сметана. Миндаль измельчить в кофемолке или в ступке.

Вишню желательно разморозить и слить сок. Положить в тесто вишню и миндаль. Хорошенько размешать.

Духовку предварительно нужно разогреть до 180 градусов.

Подготовить форму для выпечки и смазать ее сливочным маслом. Выложить смесь в форму на 3/4 высоты. При выпечке тесто немного поднимается.

Поставить форму с тестом в духовку для выпечки. Время выпечки — один час.

Выпеченный кекс остудить в форме и выложить на тарелку.

Вот так можно быстро приготовить вишневый кекс.

С вами был сайт «Женское счастье». Если вам понравилась статья, поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Вы можете подписаться на рассылку сайта, чтобы получать свежие материалы на почту. 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 10..

  • Татьяна

    Как раз на выходные дочка попросила вместе с ней приготовить какой-нибудь кексик. Очень понравился ваш рецепт, испечем. Спасибо большое.

    Ответить
  • Natabul

    Какой интересный вишневый кекс… Стоит к празднику попробовать приготовить такой шедевр.

    Ответить
  • Ирина

    Так сразу захотелось приготовить такой кекс. Аппетитно очень выглядит. И рецепт несложный. Спасибо за него.

    Ответить
  • Галина

    Везет мне сегодня на вкусные кексы с ягодами. Хорош вишневый.

    Ответить
  • Оксана

    Сладкая выпечка моя слабость, обязательно возьму на заметку этот рецепт.

    Ответить
  • Татьяна

    Если готовить из замороженной вишни — то только из домашней. Я вот как-то купила магазинную заморозку, а там гниль и плесень(( Больше не рискую. А из варенья было бы интересно…

    Ответить
  • Алла

    Напомнили и мне про замороженные ягоды! У меня как раз и вишня есть! И рецептик несложный! Спасибо!

    Ответить
  • Екатерина

    Скажите, а такой кекс можно сделать из вишневого варенья с цельными вишнями?

    Ответить
    • admin

      C вареньем — это уже другой кекс и другой рецепт. Попозже я выложу.

      Ответить
  • Виктор Томилин

    Вкусный у Вас кекс, получается

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами