Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Уолдорф»

salat_uoldorf

Салат Вальдорф, который иногда переводят как салат Уолдорф — диетический классический салат с множеством вариаций. Впервые он был приготовлен в знаменитом отеле Вальдорф-Астория в Нью-йорке. Отсюда — название салата. Обязательные ингредиенты салата — стеблевой сельдерей, яблоки кисло — сладкие и орехи.

Но есть и необязательные ингредиенты. В этот салат можно положить курицу, яйца, виноград, креветки.  Только не нужно увлекаться.  Один-два продукта сверх обязательных — вполне достаточно.

Понадобится:

  • яблоки — 2 штуки,
  • сельдерей стебли — 200 граммов,
  • орехи грецкие — 100 граммов,
  • майонез — 150 граммов,
  • яйца — одно яйцо, соль, перец.

Приготовление.

Яйца сварить, остудить. После этого их почистить и нарезать на маленькие кубики.

Сельдерей очистить от волокнистой части и нарезать соломкой.

Яблоки очистить от сердцевины и нарезать на кубики, одинаковые по размеру с кубиками из яиц.

Орехи измельчить ножом.

Все составляющие салата «Уолдорф» выложить в салатник, перемешать,посолить, поперчить и заправить майонезом. Еще раз осторожно перемешать.

С вами был сайт «Женское счастье».

Если вы хотите получать свежие материалы на электронную почту, подпишитесь на рассылку сайта. Форма рассылки находится в левой части сайта.

Готовим салаты , , , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 15..

  • Ирина

    Очень хорошее сочетание сельдерея с яблоками. И с майонезом будет вкусно, я к нему вполне спокойно отношусь.

    Ответить
  • Елена

    Такой салат подойдет даже на НОВОГОДНИЙ стол! В качестве новинки, т.к. никогда его еще не пробовала.

    Ответить
  • Александр Ризун

    Вкусный салат получился, пальчики оближешь! Интересный рецепт, спасибо!

    Ответить
  • Елена

    Пожалуй с майонезом этот салат мне не подойдет, потому-что орехи присутствуют! Но если майонез заменить другим соусом, то вполне!

    Ответить
  • Галина

    Что интересно, так часто натыкаюсь на салаты с сельдереем, а так еще и не пробовала (может, и пробовала в каких-нибудь кафе, да не знала :-) Надо уже ликвидировать пробел. ПС. Наташ, а что есть «несладкий йогурт»? Эх, я темнота! Боюсь, в наших магазинах это тоже не знают. Как-то в Америке попробовала «Греческий йогурт» — несладкий, по вкусу — наша сметана, только гуще. Сметана не покатит? Впрочем, я и майонез люблю, хоть он и вредный :-)

    Ответить
    • admin

      У нас в магазинах несладкого йогурта тоже нет. Сметана очень жирная. Йогурт легче.

      Ответить
  • Ирина

    Очень понравился состав салата. Только майонеза многовато. Я бы заменила его совсем. Уже прочитала в комментариях. Согласна.

    Ответить
  • Оксана Ершова

    Интересное сочетание продуктов. Майонез только меня огорчает.

    Ответить
    • admin

      Оксана, майонез успехом можно заменить на йогурт. Или сделать смесь йогурта с майонезом.

      Ответить
  • Нина

    Из этого салата ничего не убрать, все просто необходимо, очень вкусный салат.

    Ответить
  • Надежда

    Рецепт многообещающий. Беру на заметку!

    Ответить
  • Оксана

    Надо же «диетический, классический» ,а я никогда не пробовала! Спасибо, Наталья, за рецепт.

    Ответить
  • injnnak

    Да, если заменить майонез, то получится отличный диетический салатик.

    Ответить
  • Татьяна

    Мне понравился салат, только я заменю майонез несладким йогуртом, стараюсь обходиться без майонеза.

    Ответить
    • admin

      Несладкий йогурт — прекрасный вариант.

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами