Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат из вареного картофеля с копченостями

salat_iz_varionogo_kartofelia

Этот салат из вареного картофеля необычен тем, что он похож на теплый салат. Копчености — это бекон, поджаренный до хруста. Но вы можете взять другие копченые продукты.

Понадобится:

  • Картошка — четыре или шесть клубней (в зависимости от размера),
  • бекон или другие копчености — 200 г,
  • копченая колбаса (желательно охотничьи колбаски) — 200 г,
  • лук репчатый (лучше красный) — пару луковок,
  • маринованные или соленые огурцы — четыре штуки,
  • масло растительное, соль, перец.

Приготовление:

Картошку сварить в мундире. Охладить до теплого состояния и почистить. Лучше всего картофель чистится, когда он теплый, а не горячий и не холодный.

Картофель порезать небольшими кубиками, переложить в миску. Полить картофель тремя столовыми ложками маринада от огурцов. Закрыть картофель крышкой и дать настояться.

Лук очистить и порезать полукольцами. Если лук белый, то лучше ошпарить его кипятком, чтобы исчезла лишняя горечь. Красный лук ошпаривать не нужно.

Огурцы и охотничьи колбаски для салата из вареного картофеля с копченостями нарезать кружочками. Если колбаса другая, нарезать ее немного помельче. Нарезка всех продуктов в салат по размерам должна примерно совпадать.

Нарезать бекон тонкими полосками. Обжарить его в сковородке до грустящего состояния и выложить шумовкой на полотенце или салфетку, для освобождения от излишков жира.

В сковороде остался жир от бекона. Обжарить в нем лук в течение примерно трех минут. Затем добавить нарезанные колбаски и жарить еще около двух минут.

Выложить смесь в миску к картофелю и добавить еще огурцы. Посолить. Все тщательно перемешать. Сверху салат из вареного картофеля и копченостей посыпать хрустящим беконом и свежемолотым перцем, полить растительным маслом.

Если вам понравилась рецепт, поделитесь им с друзьями. Просто нажмите кнопки социальных групп.  Подписавшись на рассылку сайта, форма которой находится в верхней левой части сайта, вы получите прямо на почту рецепты, не опубликованные на сайте. А если у вас есть замечания по сайту, напишите о них в комментариях.

С вами был сайт «Женское счастье»

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 17..

  • Елена

    Я с картошкой как не очень воспринимаю салаты, но этот попробую. Состав соблазнительный, спасибо

    Ответить
  • Татьяна

    Спасибо, всё в холодильнике есть, сегодня и сделаю. С картошечкой все салаты идут на ура!

    Ответить
  • mrs.interesno

    Салаты люблю разные и разнообразные, в том числе и с копченостями.
    Будем пробовать и ваш рецепт.

    Ответить
  • Наталья

    Рецептик отличный, сытный и быстрый. Спасибо вам, столько полезностей и новых рецептов увидела у вас, буду заглядывать, для пополнения своего арсенала рецептов.

    Ответить
  • Ольга

    Выглядим очень аппетитно!

    Ответить
  • Светлана

    Аппетитненько. а копчености придают пикантность.

    Ответить
  • Любовь

    Спасибо за необычный рецепт, хотя по раздельному питанию мясо с картофелем не совместимо, но иногда побаловать себя подобной пищей можно.

    Ответить
  • Ирина

    Спасибо за рецепт. Аппетитно очень. А с кнопками у всех что-то было.

    Ответить
  • Оксана Ершова

    сейчас сделаю что-то подобное. Вместо бекона — рыбка копченая :)

    Ответить
  • Арина

    Да, очень сытный салатик получается. Никогда не делала теплые салаты. А ваш впечатлил. Твит

    Ответить
  • Елизавета

    Совет,увеличьте размер ваших социальных кнопок,пока разобралась где твит…совсем невидно.

    Ответить
    • admin

      Кнопка твитта сверху, куда-то вылетела. Разберусь.

      Ответить
  • Елизавета

    Какой оригинальный рецептик салата,который можно использовать и на ужин.Спасибо,взяла на заметку

    Ответить
  • Ольга

    Это практически второе блюдо:)

    Ответить
  • Диана

    Выглядит более, чем соблазнительно!

    Ответить
  • Larisenok

    а картошка холодная нормально?

    Ответить
    • admin

      Она теплая. Но можно и холодную использовать. Это же салат.

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами