Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат из овощей и фруктов

salat_fruktovi

В этом  салате из овощей и фруктов присутствуют корейские мотивы. В нем очень много витаминов. Все компоненты, кроме листьев салата, в зависимости от сезона можно заменить на какие-то другие.
 

Понадобится:

  • редис — 1 пучок,
  • салат зеленый — 1 пучок,
  • морковь — 1шт,
  • перец болгарский — 1 шт,
  • груша — 1 шт,
  • помидоры (лучше черри) — 2 шт,
  • яблоко — 1 шт,
  • киви — 2 шт,
  • клубника — 3 шт.
Для соуса:
  • консервированный персик — 2 шт,
  • перец чили — 1/4 стручка,
  • лук репчатый красный — 1 шт,
  • консервированный ананас — 3 кольца,
  • апельсин — 2 шт
  • ,соль, перец черный молотый.

Приготовление:

 
Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой.
 
У перца удалить семена,  затем нарезать его соломкой.
 
Листья салата тщательно вымыть, высушить, порвать руками.
 
Редис вымыть. Затем нарезать редис кружками.
 
Яблоко и грушу  разделить на 6 частей, вынуть семена. Затем каждую часть порезать на дольки.
 
Киви очистить, нарезать кружочками.
 
Крупную клубнику порезать на четвертинки, мелкую — пополам.
 
Приготовить соус.
 
Для этого выдавить сок из апельсинов. Персики порезать на кусочки.
 
Добавить персики в сок. в сок.
 
Ананас порезать на кусочки, добавить в сок.
 
Перец чили порезать мелко, добавить в сок. Затем все измельчить миксером.
 
Ножом измельчить лук. Затем добавить его в получившийся соус.
 
Готовый соус для салата посолить по вкусу, поперчить и перемешать.
 
Выложить в салатник или в миску  все приготовленные компоненты, заправить  полученным соусом, перемешать.
 
Перед подачей на стол салат из овощей и фруктов должен настояться 10-15 минут.
 
Готовим салаты , , ,
Поделись с друзьями

1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??

  • Elenka

    не нра…мне смешанные салаты…лучше чисто овощные или с мясом…)))

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами