Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Шашлык из красной рыбы

shashlik_na_prirode

 

Для приготовления шашлыка по этому рецепту лучше всего подойдет горбуша. Конечно, по желанию, можно взять другую рыбу. Важно, чтобы она было красная.

Итак, шашлык из красной рыбы горбуши.

Понадобится:

  • Горбуши — 1 или 2 кг,
  •  лимон — один,
  • мед пчелиный — три чайных ложечки,
  • соевый соус — 100 г,
  • приправы для приготовления рыбы,
  • перец и соль.

Приготовление:

Горбушу помыть, обрезать у ней плавники, затем разрезать тушку рыбы вдоль хребта. Начинать резать на на половинки. Эти половинки нарезать соответственно на порционные кусочки. Посыпать горбушу приправой для рыбы, немного втереть ее, после этого посолить. Положить рыбу в миску.

Теперь нужно приготовить маринад. Для этого выжать сок от одного лимона и влить соевый соус с пчелиным медом. Все хорошенько перемешать.

Вылить маринад в миску с подготовленной рыбой. Маринад должен покрывать рыбу полностью. Поставить на холод, к примеру, в холодильник, для маринования.

Каждый кусочек рыбки надеть на деревянную шпажку, а потом все шпажки уложить на решетку. Жарить шашлык из красной рыбы примерно по 5 или 7 минут с обеих сторон на углях или просто в домашней духовке.

Шашлык подавать с овощами.

С вами был сайт «Женское счастье»

Готовим рыбу , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..

  • Lea

    Делаю так на электро=гриле или в аэро-гриле в фольге-вкусно!)

    Ответить
  • victoria

    такой шашлык лучше всего делать из семги, форели или чавычи. Эти виды красной рыбы жирные и сочные. Горбуша очень сухая, потому шашлык может тоже быть сухим.

    Ответить
  • kladez-zolota

    Люблю такой шашлык, очень вкусно.

    Ответить
  • Анатолий

    Люблю красную рыбу. Спасибо за рецепт шашлыка. Уже хочется на природу!

    Ответить
  • Сергей

    Действительно рецепт интересный и в тоже время прост в приготовлении. Спасибо.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами