Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рулет из рыбного фарша

rulet_iz_ribnogo_farsha

Приготовьте рулет из рыбного фарша с весенней начинкой — зеленым луком и яйцами. Это изумительно вкусное и питательное блюдо.

Для приготовления этого блюда используем красную рыбку.

Попробуйте.

Понадобится:

  • Филе рыбное — 500 граммов,
  • тесто пресное слоеное готовое — 500 граммов,
  • соль 0,5 чайной ложечки,
  • лук зеленый — один пучок,
  • молоко — три столовых ложки,
  • лимонный сок — одна чайная ложка,
  • лук репчатый — одна луковка,
  • яйцо куриное — 1 яйцо,
  • растительное масло — 2 столовых ложки,
  • перец молотый черный

Приготовление:

Лук-репку порезать и обжарить до золотистости в небольшом количестве растительного масла.

Рыбное филе разрезать на две части. Одну часть пропустить через мясорубку вместе с прожаренным луком, а вторую часть порезать мелкими кусочками и сразу сбрызнуть лимонным соком. Это делается, чтобы рыба не потеряла форму..

В подготовленный фарш добавить отделенный яичный белок, молоко, перец молотый и соль. Все перемешать до однородной массы.

Зеленый рук мелко покрошить.

Теперь можно заняться сборкой рулета. Для этого раскатать тесто в пласт. Выложить на пласт половину мелко нарезанного зеленого лука, затем рыбный фарш, сверху разложить кусочки рыбы и снова зеленый лук.

Подготовить противень и смазать его растительным маслом. Разогреть духовку до 200 градусов.

Тесто с начинкой аккуратно свернуть в рулет и выложить на противень. Сверху смазать рулет яичным желтком и поставить противень с рулетом из рыбного фарша в духовку для выпечки.

Время выпечки около сорока минут.

С вами был сайт «Женское счастье». Если вам понравилась статья, поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Вы можете подписаться на рассылку сайта, чтобы получать свежие материалы на почту. 

Готовим рыбу
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..

  • admin

    Это простое домашнее блюдо. Очень вкусное

    Ответить
  • Ирина

    Честно говоря, никогда не готовила ничего подобного. Спасибо за ваш рецепт. Попробую приготовить.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами