Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Морские ежики в капусте

morskie_iozhiki

Приготовьте изысканные рыбные тефтели с креветками в капусте. Такие морские ежики внесут разнообразие в ваше меню.

Понадобится:

  • Филе морского языка — 800 граммов,
  • рис промытый — половина стакана,
  • лук репка — одна луковица,
  • креветки очищенные — 400 граммов,
  • соль, мука, перец, масло растительное, зелень.

Для гарнира:

  • Капуста — 700 граммов,
  • лук репка — одна штука,
  • морковка — одна штука,
  • лавровый лист — пару листиков,
  • томат паста — две столовых ложки,
  • соль, перец.

Приготовление:

Рис отварить до полуготовности. Остудить.

Филе из рыбы дважды прокрутить в мясорубку, добавив одну крупную луковицу. Добавить рис, соль и перец. Все хорошенько перемешать.

Из полученного рыбного фарша сделать небольшие плоские лепешки. На середину лепешки положить по паре креветок и сформовать тефтельки.

Обвалять шарики в муке и обжарить со всех сторон в растительном масле.

Переходим к гарниру. Капусту нужно нашинковать. Лук очистить и нарезать средней соломкой. Морковку очистить и измельчить на мелкой терке. Все перемешать.

Выложить половину овощной массы в сотейник, посолить, поперчить. Поджаренные тефтели выложить аккуратно на овощи. Оставшимися овощами закрыть все сверху. Вторично посолить, поперчить, добавить лаврушку.

Томат пасту развести в 1,5 стакане воды и вылить в сотейник.

Затем покрыть сотейник крышкой и поставить на огонь для тушения. Тушить около часа на среднем огне.

Готовые морские ежики украсить зеленью и креветками.

С вами был сайт «Женское счастье». Если вам понравилась статья, поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Вы можете подписаться на рассылку сайта, чтобы получать свежие материалы на почту. 

Готовим рыбу
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 11..

  • Лиля

    А действительно почему бы с рыбки тефтельки не сделать? Привыкли все к мясу, а если вкусно подать рыбку, думаю никто не откажется)

    Ответить
  • Алексей и Вероника

    Очень оригинальный рецепт, думаю стоит попробовать!

    Ответить
  • Ylga

    Представляю, как это вкусно. Рыбные тефтели, да еще с креветками! А гарнир можно даже готовить как самостоятельное блюдо.

    Ответить
  • Марина

    Интересный рецепт,возьму на заметку.

    Ответить
  • фиалка молчаливая

    гладя на картинку подумла: что за зверь такой. прочитав рецепт все поняа. Это наверное очень вусно!!!

    Ответить
  • Галина

    Везет мне сегодня на тефтельки. Наташ, где ты такие прикольные рецепты берешь…..необычные, довольно простые в исполнении и вкусные.

    Ответить
    • admin

      Этот рецепт нашла в журналах, которых у меня множество сохранилось.

      Ответить
  • Светлана

    Довольно необычный рецепт. Креветки внутри рыбной тефтели — новенькое для меня.

    Ответить
  • Диана

    Выглядит очень симпатично!

    Ответить
  • Мастер

    Очень вкусные рецепт. спасибо

    Ответить
  • Sergey

    Хороший рецепт, осталось только жену уговорить или тещу, чтобы приготовили ежики в капусте. Спасибо!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами