Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусная картофельная запеканка

zapekanka_kartofelnaia_s_sirom

Очередное блюдо из бесчисленных картофельных блюд — вкусная картофельная запеканка. Добавление к ней — яйца и сыр. Эту запеканку быстро и легко готовить. И кроме того, она очень вкусная.

Понадобится:

  • картофель — 1 кг,
  • яйца — 8 шт,
  • лук репчатый — 4 шт,
  • майонез — 3 ст. ложки,
  • морковь — 3 шт,
  • тертый сыр — 300 г,
  • зелень,
  • растительное масло для смазки,
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

очищенный картофель сварить в подсоленой воде. Затем слить воду, а из картофеля приготовить пюре.. Майонез положить в пюре.Все хорошо перемешать. Смазать растительным маслом противень. Сверху равномерно выложить пюре.

Лук почистить, нарезать мелкими кубиками. Морковь почистить, натереть на мелкой терке. Пережарить подготовленные морковь и лук репчатый на растительном масле. Затем овощную массу из лука с морковью равномерно выложить на картофель.

Столовой ложкой сделать 8 углублений по количеству яиц на поверхности пюре. Разбить яйца в углубления. Запеканку посолить, поперчить, затем равномерно посыпать сыром.

Нагреть духовку до 180 градусов. Поставить туда противень с запеканкой. Время выпекания запеканки — 30 минут.

Перед подачей на стол вкусную картофельную запеканку посыпать зеленью.

С вами был сайт «Женское счастье».

Готовим овощные блюда
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..

  • Лилия

    Интересный вариант разбивания яиц в углубления, я привыкла, что запеканки просто заливают слегка взбитым яйцом. Опробую ваш способ!

    Ответить
  • Anna

    Ой вкусно это наверное…

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами