Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Гречневая запеканка с грибами

bliuda_iz_krupi

Грибы всегда хорошо сочетаются с гречкой. Их вкусовые оттенки удачно дополняют друг друга. Гречневую запеканку с грибами можно готовить с лесными грибами, а можно с шампиньонами. Конечно, лесные грибы предпочтительнее.

Понадобится:

  • Гречка — 1 стакан,
  • сливочное масло — 3 столовых ложки,
  • лук репчатый — 1 луковица,
  • грибы — 500 г,
  • сметана — 100 г,
  • яйца — 2 штуки,
  • соль, перец.

Приготовление:

Сначала нужно сварить гречневую кашу, стараясь, чтобы она была рассыпчатой. Для этого залить гречку водой в количестве двух стаканов, закрыть крышкой и варить на небольшом огне, пока не испарится жидкость. А затем нужно чего дать каше остыть.

Грибы почистить. Нарезать лесные грибы кусочками, а шампиньоны — полосками. Почистить и затем измельчить репчатый лук.. Лесные грибы жарить до готовности с луком. Если используются шампиньоны, то их нужно обжарить в сливочном масле с добавлением лука. Грибы посолить и поперчить.

Жареные грибы охладить а потом смешать с готовой гречкой. Яйца взбить и тоже влить в гречневую кашу. Туда же добавить сметану. Все перемешать. По вкусу положить еще соль и перец.

Взять разъемную форму и выложить туда гречневую запеканку с грибами, поставить в духовку и запечь. Время запекания — 25 минут. Температура запекания — 200 градусов.

С вами был сайт «Женское счастье».

Готовим овощные блюда
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..

  • Леся

    ребенок не очень любит гречку, поэтому попытаюсь так его обмануть))), спасибо

    Ответить
  • Светлана

    Гречневая запеканка с грибами — вкусное и полезное блюдо. Раньше постоянно готовила его, сейчас цены на гречку кусаются.

    Ответить
  • Андрей

    Вот это да, давно искал что то подобное, обязательно попробую!!!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами