Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Драники с ветчиной и сыром

Draniki_s_vetchinoi_i_sirom

Кто не любит драники? Это блюдо белорусского происхождения давно популярно на Украине и в России. По своей сути это картофельные оладьи, которое подают со сметаной или со сливочным маслом.

Сегодня мы приготовим драники с ветчиной и сыром, а также с яйцами, морковкой и луком.

Понадобится:

  • Картофель — шесть клубней,
  • соль — одна щепотка,
  • яйца куриные — два яйца,
  • мука — четыре столовых ложки,
  • масло растительное.

Для начинки:

  • Морковка — одна штука,
  • лук репка — одна луковка,
  • ветчина — 200 граммов,
  • яйца вареные — два яйца,
  • сыр — 100 граммов,
  • чеснок — два или три зубчика,
  • майонез — три столовых ложки,
  • растительное масло.

Приготовление:

Картофель очистить, помыть и потереть в крупные ячейки терки. Разбить два яйца, посолить, добавить муку и все тщательно перемешать смесь.

Из получившейся смеси испечь на сковороде с растительным маслом тонкие картофельные блинчики.

Для приготовления начинки Морковку почистить и потереть в мелкие ячейки. Измельчить очищенные репчатый лук и обжарить лук с морковкой на растительном масле.

Ветчину порезать на мелкие кубики. Сыр потереть в мелкие ячейки терки. Чеснок почистить и измельчить.

Выложить ветчину и сыр на сковороду к луку с морковкой и томить на малом огне, пока сыр не расплавится. В самом конце жарки добавить майонез и чеснок. Перемешать, снять с огня.

На каждый драник выложить по одной столовой ложки начинки. Сложить драники с ветчиной и сыром  пополам и подать на стол горячими.

С вами был сайт «Женское счастье». Если вам понравилась статья, поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Вы можете подписаться на рассылку сайта, чтобы получать свежие материалы на почту. 

Готовим овощные блюда , , , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 21..

  • Sergey

    Отличное блюдо на ужин! Спасибо за идею и рецепт.

    Ответить
    • admin

      Рада, что понравилось. На ужин отлично подойдет.

      Ответить
  • Мышка

    Вкуснятина. да еще со сметанкой.

    Ответить
    • admin

      Очень, очень вкусно!

      Ответить
  • Эллина

    А, я ни разу в жизни дранники не ела, а теперь с мужем картошку не едим, чтобы вес не набирать…

    Ответить
    • admin

      Да, это не для всех. Между прочим, я тоже картошку не ем. Врачи на диету посадили

      Ответить
  • Наталья Ярская

    Даааа, это просто бомба!

    Ответить
  • Надежда Введенская

    Мне тоже понравился этот рецепт. Возьму его на вооружение. Сделаю попозже, как отойдут традиционные овощи.

    Ответить
    • admin

      Такие драники можно готовить в любое время года.

      Ответить
  • Виктория Эс

    Какой любопытный рецепт, интересно будет попробовать, обязательно приготовлю… прямо сейчас пойду — займусь готовкой!

    Ответить
    • admin

      В добрый час!

      Ответить
  • Natabul

    Почему-то я не очень люблю драники, но у вас так аппетитно выглядит, что очень даже заинтересовалась…

    Ответить
    • admin

      Ну, раз заинтересовались, то можно попробовать приготовить. Их лучше есть горячими.

      Ответить
  • Елена

    Интересный рецепт драников, не готовила еще драники с ветчиной и сыром. Думаю, получается вкусно.

    Ответить
    • admin

      Это хороший рецепт. Начинка вкусная.

      Ответить
  • Любовь

    Драники пекла моя свекровь. А я что то ни разу не пробовала их готовить.

    Ответить
    • admin

      Любовь, это очень вкусно. Особенно горячие и со сметаной.

      Ответить
  • Дмитрий

    Дра-а-аники-и-и! Обожаю! Рецептов, действительно, много, но всё равно вкусно.

    Ответить
    • admin

      Да, рецептов драников не перечесть.

      Ответить
  • Ирина Зайцева

    Надо же, какой рецепт интересный. У меня папа драники готовит, но по обычному рецепту. Подскажу ему и такой вариант приготовления драников.

    Ответить
    • admin

      Ирина, драников очень много рецептов существует. Наверное, столько же, сколько блинчиков.

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами