Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Квас лимонный

oxlazhdaiushi_napitki

Квас — очень вкусный, ароматный и полезный напиток. Вопреки обыкновению квас можно делать из любых фруктов, овощей, ягод. А квасы из трав, например, чистотела, являются целительными и избавляют от многих заболеваний.

Но сегодня мы приготовим кваc лимонный.

Кстати, лимон возможно заменить апельсином. Тогда получится апельсиновый квас.

Понадобится для кваса:

  • Лимон (или апельсин) — один,
  • сахар — 100 г,
  • дрожжи — 10 г.,
  • вода — два литра.

Приготовление кваса:

Лимонную корочку отрезать и истолочь в ступке вместе с небольшим количеством сахара. Затем к тертой корочке добавить лимонный сок, который остался от лимона и воду.

Размешать, поставить на огонь. Затем жидкость нужно довести до кипения до кипения и всыпать в нее оставшийся сахар. Охладить. (Если квас делается из апельсина, то в охлажденную смесь добавить лимонку, разведенную по вкусу.)

Дрожжи развести в подогретой воде и влить в охлажденную смесь. При желании можно подкрасить квас пищевой краской.

Затем весь состав процедить через полотняную ткань и разлить в посуду(лучше стеклянные бутылки). В каждую бутылку желательно положить несколько изюмин. От этого квас приобретет шипучесть.

Бутылки оставить на несколько часов в тепло. Через несколько часов поднести бутылку к уху. Должно быть слышно шипение (квас бродит). Тогда бутылку нужно сразу же закупорить и убрать на холод, например, в холодильник на один или два дня.

После этого квас лимонный можно употреблять.

С вами был сайт «Женское счастье». 

Готовим напитки , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..

  • mila

    Лимонный квас еще не делала. Возьму на заметку.

    Ответить
  • Анатолий

    Люблю такие напитки, спасибо за рецепт. Лето впереди приготовим.

    Ответить
  • mylitta.ru

    Люблю и квас и лимон по отдельности, обязательно попробую их совместить и сделать такой квас.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами