Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мясной рулет с грибами

zakuski_iz_miasa

Это вкусное блюдо нужно готовить из котлетного фарша. Только готовить из него надо не котлеты, а рулет с грибами, картофелем и другими разными вкусностями, который заменит надоевшую колбасу и придется по вкусу всем членам вашей семьи, включая самых маленьких. Такой рулет будет уместен и на повседневном, и на праздничном столе.

Понадобится:

  • Котлетный фарш — 500 г,
  • картофель — 3 штуки,
  • морковь — одна морковка,
  • грибы — 300 г,
  • лук репчатый — одна или две луковицы,
  • яйца куриные — три яйца,
  • кунжут,
  • соль, перец,
  • растительное масло,
  • сливочное масло,
  • майонез.

Приготовление рулета:

Приготовить котлетный фарш из свинины и говядины или из постной свинины с добавлением одного кусочка размоченного белого хлеба и одного сырого яйца.

Грибы отварить. Лук репчатый почистить и измельчить вместе с вареными грибами. Обжарить грибы и лук на растительном масле.

Сварить картофель и морковь. Затем охладить и почистить. Натереть картофель и морковь на терке с крупными ячейками, посолить и перемешать.

Сварить оставшиеся два яйца и натереть на терке с крупными ячейками.

На пищевую пленку выложить котлетный фарш в форме прямоугольника. Сверху выложить на него смесь картофеля и моркови и смазать майонезом. Затем выложить слой грибов с луком. Последний слой — яйца. Все посолить, поперчить, посыпать кунжутом.

При помощи пищевой пленки свернуть все рулетом. Сверху на мясо положить кусочки сливочного масла.

Мясной рулет с грибами запекать в духовке примерно 40 или 50 минут. Температура запекания — около 200 градусов.

С вами был сайт «Женское счастье».

Готовим мясо , , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..

  • Светлана

    Очень люблю рулеты,такой еще не делала,но очень хочется.

    Ответить
  • АРИНА

    Действительно,не сложно совсем! Привычные продукты,а что то уже новенькое!Для разнообразия очень даже подойдёт!)

    Ответить
  • Стефания

    Какая вкуснятина!
    Мама мне готовила рулет с яйцом, а вот с грибами я не пробовала!
    Очень аппетитно, спасибо!

    Ответить
  • Анатолий

    Почитал, слюнки поглотал… Ничего, на Пасху обязательно сделаю!

    Ответить
  • Наталья

    Вот и еще что-то очень вкусное с грибами. Спасибо будем пробовать.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами