Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Отбивная из филе курицы с соусом

 

kurica_sharienaia

Такие отбивные я пробовала в придорожном ресторане по дороге в Москву. Правда, они были мясные. Но куриные не хуже, и уж точно дешевле.

Итак, блюдо называется отбивные из куриного филе с соусом.

Понадобится:

  • Филе курицы — 500 г,
  • панировочные сухари — 150 г,
  • яйца — 2 шт,
  • соль, перец по вкусу,
  • растительное масло для жарки.

Для соуса:

  • Кетчуп — 3 ст. ложки,
  • майонез — 3 ст. ложки,
  • чеснок — 1 зубчик.

Приготовление:

Куриное филе вымыть, нарезать порционными кусками толщиной примерно 1,5 см. Яйца взбить с солью. Сковороду поставить на огонь, разогреть в ней подсолнечное масло.

Куриное филе хорошо отбить деревянным молотком, затем обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде до появления насыщенного золотистого цвета с обеих сторон.

Приготовить соус. Для этого натереть на мелкой терке чеснок. Хорошо перемешать подготовленный чеснок, майонез и кетчуп, чтобы получилась однородная масса.

Отбивную из филе с курицей подавать с соусом. Гарнир для этого блюда можно использовать любой.

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..

  • Яна

    Я еще сверху сыром засыпаю. Совсем вкусно.

    Ответить
  • Татьяна

    У меня как раз в холодильнике куриное филе лежит. Завтра и приготовлю. Спасибо!

    Ответить
  • Elenka

    вот блин..посмотрела на картинку и слюнки потекли..))

    Ответить
    • admin

      Это блюдо такое и получится.

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами