Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

«Кордон блю» из курицы

cordon_bliu

Название этого вкусного блюда переводится как синяя лента. Никто не знает, откуда оно взялось. Ведь этому блюду уже несколько сотен лет, и родом оно, предположительно, из Швейцарии. Но по одной из теорий король Людовик в шутку наградил придворную повариху мадам Дюбарри орденом Синей ленты.

«Кордон блю» из курицы — очень вкусное блюдо. Приготовьте его, и оно обязательно вам понравится.

Понадобится:

  • Куриные ножки — 4 шт,
  • ветчина — 4 кусочка,
  • сыр — 4 кусочка,
  • лимонный сок,
  • соль, перец, сахар.

Для панировки:

  • Яйца — 1-2 шт,
  • мука,
  • кукурузные хлопья.

Приготовление:

Надрезать куриные ножки и аккуратно вынуть кости. Сбрызнуть их лимонным соком со всех сторон, посолить, поперчить, чуть-чуть посыпать сахаром и положить на 10 минут для пропитки.

В каждую ножку положить по кусочку ветчины и сыра и скрепить зубочисткой края.
Взбить веничком яйца.Обвалять приготовленные ножки в муке, затем во взбитом яйце. Затем этот процесс повторить.Грубо истолочь кукурузные хлопья. Обвалять куриные ножки в кукурузных хлопьях.

Каждую порцию «Кордон блю» из курицы аккуратно обжать для придания формы и обжаривать до золотистой корочки в течение 10 минут.

Готовим курицу , ,
Поделись с друзьями

1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??

  • Юлия

    Спасибо за рецепт! В магазине часто покупаю Кордон Блю — а теперь сама попробую приготовить!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами