Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Лимонный заварной крем и горячий шоколад. Самые вкусные десерты

limoni_zavarnoi_krem

Здравствуйте, дорогие посетители моего кулинарного блога

Попробуйте глоток лимонной свежести в жару и согрейтесь горячим шоколадным напитком, если вам холодно.

А если вы попробуете и то, и другое, вы почувствуете блаженство двух противоположных вкусов.

Сегодня мы готовим лимонный заварной крем и ароматный горячий  шоколад.

Попробуйте приготовить самые вкусные десерты.

Лимонный крем

Понадобится:

  • Яйца куриные — шесть штук (желтки),
  • лимон — четыре штуки,
  • масло сливочное — половина стакана,
  • сахарный песок — один стакан,
  • соль,
  • крахмал — четыре ложечки чайных.

Приготовление:

Сначала нужно натереть в небольшую миску одну столовую ложку лимонной цедры. Затем выдавить туда же 2/3 части стакана лимонного сока.

Поставьте на огонь небольшую кастрюльку с толстым дном, положите в нее сливочное масло и растопите. После чего добавьте в масло сахарный песок, соль, выдавленный лимонный сок вместе с цедрой и крахмал.

Доведите до закипания и проварите ровно одну минуту.

Приготовьте яйца и отделите желтки, которые нам понадобятся, от белков, которые можно использовать в других блюдах.

Переложите куриные желтки в другую миску и взбейте их.

Выдавите остальной лимонный сок из четырех лимонов и добавьте в миску с желтками. Перемешайте и вылейте в кастрюльку, где варилась лимонная масса.

Поставьте на малый огонь и варите лимонный заварной крем при помешивании до загустения.

Переложите крем в стеклянную баночку, закройте пищевой пленкой и храните в холодильнике. Лимонный крем хранится не более одной недели. Но обычно, он заканчивается раньше.

Шоколад горячий

Понадобится

  • Шоколад черный шоколад — 400 граммов,limoni_zavarnoi_krem
  • молоко — 240 мл,
  • сливочное масло — пару столовых ложек,
  • молотый перец черный — по вкусу (и желанию),
  • корица — одна щепотка,
  • имбирь сушеный — одна щепотка.

Приготовление:

Поставить небольшую кастрюльку с толстым дном на небольшой огонь. Вылить туда молоко.

Поломать шоколад на кусочки, добавить в кастрюльку.

Добавить сливочное масло.

Обязательно все время помешивая, довести шоколадно-молочную смесь до однородности. Можно вскипятить. Но в любом случае, шоколад должен получиться горячим.

Всыпать в полученную массу специи — корицу, имбирь, перец. Перемешать.

И можно наслаждаться вкусным напитком вместе с лимонным заварным кремом.

Если вам понравилась статья, поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Вы можете подписаться на рассылку сайта, чтобы получать свежие материалы на почту.

С вами был сайт «Женское счастье»

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 23..

  • Валерий

    Замечательные рецепты. Иду пробовать…

    Ответить
    • admin

      Рада, что понравились рецепты

      Ответить
  • Ирина

    Раздразнили горячим шоколадом! А если не положить сливочное масло, намного хуже будет? Слишком калорий много))).

    Ответить
    • admin

      Ирина, самый вкусный горячий шоколад я пила в детстве. Продавался он порошком специально для напитков. И какую бы плитку не растапливать, все равно вкус не тот. Чего-то не хватает. Может быть, именно масла. Попробуйте поэкспериментировать.

      Ответить
  • Эвелина

    заварной крем — моя слабость еще с детских лет, когда бабушка наполеон готовила на заварном креме. Только она вместо крахмала муку брала, а я позже и так, и так пробовала — по-всякому вкусно!

    Ответить
  • Оксана

    Никогда в горячий шоколад не добавляла корицу с имбирем, надо будет попробовать.

    Ответить
  • Анатолий

    Замечательные десерты. Спасибо за вкусные рецепты. С меня Твит.

    Ответить
  • Алексей

    Спасибо за подробные, а главное совершенно не сложные в приготовлении, рецепты десертов — беру на заметку!

    Ответить
  • Ирина Зайцева

    Спасибо за рецепты. Да, горячий шоколад, наверно, все любят…

    Ответить
  • маша медведева

    обожаю такие вкусняшки!!!

    Ответить
  • Зоя

    Чудесные десерты. Я как и многие поклонница шоколада. А горячий шоколад со специями сейчас и вообще в тему.

    Ответить
  • Оксана

    На улице похолодало, самое время для горячего шоколада. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Анатолий

    Очень люблю шоколад, а жене про лимонный крем расскажу. Вкусно.

    Ответить
  • STatiana

    вкусненько!

    Ответить
  • Ирина

    Заварной крем готовила, а вот лимонный — никогда. Судя по рецепту, очень вкусно. Заинтриговали!

    Ответить
  • Анжелика

    Очень люблю горячий шоколад и лимонный крем, тоже очень вкусный, особенно в выпечке. Спасибо, за прекрасные рецепты.

    Ответить
  • Людмила

    Обожаю горячий шоколад, сама не разу не готовила. Обычно на отдыхе в отелях всегда заказывала, вкусно. но правда калорийно для фигуры.

    Ответить
  • Ирина

    Люблю лимонный заварной крем, от горячего шоколада, особенно в холодную погоду, никогда не откажусь…

    Ответить
  • Любовь

    Горячий шоколад — у меня дочка любит пить и согревает и прияный на вкус!

    Ответить
  • Сергей

    Очень заинтересовал лимонный заварной крем! Спасибо автору за рецепты! С меня твит!

    Ответить
  • Оля

    Горячий шоколад делаю так же, очень вкусно.

    Ответить
  • Наташа

    Горячий шоколад ни с чем не сравнится!

    Ответить
  • Elenka

    Я люблю горячий шоколад…выпьешь чашечку и сразу потом спать хочется))))

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами