Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Гуляш, или фрикадельки в горшочках

bliuda_v_gorshochkah

Что за прелесть, эти блюда в горшочках. И готовить быстро, и вкусные, и для желудка необременительные совсем. В горшочках можно готовить практически все: каши, супы, мясные, рыбные, грибные, овощные блюда.

Сегодня готовим гуляш из фрикаделек в горшочках. Для него понадобится консервированное лечо, которое, я уверена, вы в изобилии заготовили с осени. Ну а если нет, то не огорчайтесь. Возьмите несколько штук свежего или консервированного болгарского перца и кетчуп.

Итак, начнем.

Понадобится для фрикаделек в горшочках:

  • Мясо — 300 г,
  • картофель — 400 г,
  • бульон мясной (можно из кубика) — один литр,
  • яйца — 2 штуки,
  • лук репчатый — 1 луковица,
  • зелень — небольшой пучок,
  • лечо — одна поллитровая банка,
  • соль, перец молотый,
  • тесто слоеное (можно готовое),
  • сыр тертый — 50 г.

Приготовление:

Картошку почистить, вымыть и нарезать средней соломкой. Отварить картошку до полуготовности в мясном бульоне. Добавить лечо и перемешать.

Мясо вымыть, нарезать довольно крупными кусками и прокрутить через мясорубку. Лук очистить и прокрутить вместе с мясом или измельчить ножом. Зелень вымыть, измельчить ножом.

Соединить фарш с луком, зеленью, добавить одно яйцо, соль, перец и хорошенько перемешать и выбить. Сформовать фрикадельки, намочив предварительно руки, выложить в горшочки. Сверху разложить картофель, лечо и долить бульон.

Готовое тесто раскатать толщиной полсантиметра и вырезать кружки чуть больше отверстия горшочков. Смазать край горшочков яйцом, запечатать тестом. Сверху тесто смазать яйцом и посыпать сыром.

Разогреть духовку до 200 градусов и поставить туда горшочки. Время тушения фрикаделек в горшочках примерно 25 минут. Готовые горшочки сразу подавать на стол, используя крышку из теста вместо хлеба.

Готовим в горшочках , , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 10..

  • Надежда

    Такой гуляш никогда не готовила, а вот суп по Донецки всегда готовлю в горшочках.

    Ответить
  • Vel

    Люблю все, что готовится в горшочках, мм вкуснятина! На заметку…жене напишу)))

    Ответить
  • ladybloger

    Давно хочу попробовать что-то в горшочках приготовить. Только вот горшочки всё никак не куплю. ))

    Ответить
  • Людмила

    Обожаю еду из горшочков — особый вкус!

    Ответить
  • Наталья

    Спасибо за чудесный рецепт! Все очень вкусно, а главное быстро и удобно.

    Ответить
  • Надежда

    какая вкуснятина!!!

    Ответить
  • Larisenok

    ну надо же — может тоже попробовать?

    Ответить
  • ирина

    Какой у вас красивый сайт и так все аппетитно выглядит.Хочется все попробовать

    Ответить
    • admin

      Спасибо. Стараюсь, как могу.

      Ответить
  • Любовь

    Как все вкусно выглядит! А в горшочках действительно не только вкусно, но и полезнее, чем к примеру в жареном виде.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами