Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Готовим баклажаны вкусно

Gotovim_baklaznani_vkusno

Баклажаны завоевывают все больше места на обеденном столе.

И это прекрасно. Ведь баклажаны — источник калия, многих витаминов группы В,С и множества минеральных веществ. Они понижают холестерин, улучшают работу печени, почек.

Из этого овоща можно приготовить множество разных блюд. Чтобы готовить баклажаны вкусно, нужно перед их приготовлением замочить ломтики баклажан в соленой воде. В них практически нет горечи, которую смывает вода. Но дело в том, что баклажаны очень впитывают в себя масло при жарении. А соленая вода препятствует этому процессу.

Для приготовления вкусных жареных овощей, в том числе и баклажанов, нужно иметь удобные качественные сковородки, которые можно купить, не отходя от интернета. Сковородки с антипригарным и керамическим покрытием, чугунные сковородки, которые так любили наши бабушки, и которые не утратили своей популярности и сейчас, сотейники, воки — всю эту посуду можно использовать для жарки любых продуктов.

 Если среди читателей этого блога есть киевляне, можно считать, что им повезло. В интернет-магазине «Профит торг» можно в день покупки получить любую посуду. А остальным покупку доставят почтой.

Сегодня на сайте четыре рецепта из баклажанов. Приготовьте их, и вы увидите, как это вкусно.

Запеканка из баклажан

Понадобится: 

  • Баклажаны — две штуки,
  • помидоры — четыре штуки,
  • лук-репка — половина головки,
  • красный перец маленького размера — один стручок,
  • сыр твердый — 150 граммов,
  • яйца — шесть штук,
  • оливковое масло — четыре столовых ложки,
  • перец, соль.
Готовим овощные блюда и блюда из крупы , , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 15..

  • Александр

    В летнее время баклажаны незаменимое блюдо, тем более растут в огороде. Очень часто кушаем баклажаны в любом виде.

    Ответить
    • admin

      Я вам завидую. Мне приходится покупать на рынке.

      Ответить
  • Татьяна

    Замечательные блюда из баклажанов. Просто чудо баклажанные котлетки.

    Ответить
  • Оксана

    Какая изумительная подборка блюд из баклажан получилась. Веер меня очень вдохновил!

    Ответить
  • Татьяна

    Баклажаны люблю в любом виде, но рецепты пригодятся!

    Ответить
  • Лариса

    Очень люблю блюда из баклажанов.

    Ответить
  • Вилия

    Вот спасибо, блюд из баклажанов много не бывает, а сейчас как раз сезон

    Ответить
  • Галина

    Спасибо за рецепты из баклажанов, все понравились, особенно котлетки. Надо будет приготовить!

    Ответить
  • Елена

    Ой и я очень люблю баклажаны. Спасибо за рецептики.

    Ответить
  • Ирина

    Веер из баклажанов мне очень понравился. Я вообще очень люблю баклажаны в любом виде.

    Ответить
    • admin

      Ирина, я их тоже обожаю!

      Ответить
  • Любовь

    Баклажаны, жарю, тушу, мариную. А вот котлеты никогда не готовила. Почему то даже не думала, что можно оладьи или котлеты с баклажанами готовить.

    Ответить
    • admin

      Люба, это те же овощи. Только для нас немного непривычно.

      Ответить
  • Sergey

    Чем ближе осень, тем чаще хочется приготовить что-нибудь из баклажанов. Такие рецепты очень кстати, спасибо!

    Ответить
  • Светлана

    Я больше всего люблю баклажаны в рагу овощном. Или пожаренные дольками с чесноком и зеленью.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: