Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Этот салат со свеклой лучше винегрета

Каждая хозяйка любит овощные салаты. Во-первых, они доступны, легко готовятся и не очень дорого обходятся. А, во-вторых, они невероятно полезные для организма человека.

Такие салаты очень богатые на витамины и другие полезные вещества. Это касается сырых овощей и отварных тоже. Обычно такие блюда заправляют оливковым или другим растительным маслом, что очень полезно людям, сидящим на диете или же соблюдающим пост.

Ингредиенты:

  • отварной картофель — 2 штуки;
  • отварная морковь — 2 штуки;
  • отварная свекла — 1 штука;
  • чернослив — 50 г;
  • орех грецкий — 8-10 штук;
  • масло для заправки — 70 г;
  • зелень — 2-3 столовых ложки;
  • лук — 1 штука;
  • уксус яблочный — 2 столовых ложки;
  • черный перец — 0.5 чайных ложки.

Приготовление салата со свеклой:

Для начала отварить овощи: морковь, картошку, свеклу. Затем их нужно охладить и очистить.

В то время, когда будут вариться овощи, нужно замариновать лук. С сырым луком получится совсем другой вкус, не такой пикантный. Очистите и нарежьте мелкими перышками большую луковицу.

Залейте лук яблочным уксусом и посыпьте сверху чёрным перцем. Для этого используйте глубокую мисочку.

Нарежьте овощи кубиками небольшими. Сначала картошку. Теперь морковка. И, наконец, свёкла. Выберите красивый салатник и сложите туда все овощи.

Промойте чернослив несколько раз. Мелко нарежьте его. Добавьте к овощам измельченный чернослив.

Орехи нужно помыть и высушить. Измельчить орехи ножом на кусочки среднего размера. Добавьте орехи к салату.

Лук уже замариновался, его можно добавить к овощному салату. Посыпьте всё зеленью.

Теперь осталось посолить, добавить перец, если хотите, и заправить растительным маслом. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу. Салат со свеклой одновременно легкий, постный и сытный.

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: