Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Домашние шоколадные трюфели

Кто не любит шоколадные трюфели. Эти конфеты были созданы для того, что мы поняли, что такое настоящий шоколад.  Этот рецепт для тех, кто любит шоколадные трюфели

Ингредиенты:

  • сахар — полтора стакана
  • молоко сухое — 400 граммов
  • масло сливочное — 100 граммов
  • вода питьевая — половина стакана
  • какао порошок — пять столовых ложек
  • грецкий орех очищенный — 100 граммов

Приготовление домашних шоколадных трюфелей

Орехи измельчить, но не очень сильно.  Если вы не любите орешки в конфетах, измельчите орехи в порошок.

Приготовить кастрюльку. Насыпать в нее сахарный песок. Налить воду. Перемешать и поставить на огонь.

Сначала смесь довести до закипания, затем убавить огонь и варить примерно три минуты, все время помешивая.  Получился горячмй сироп.

Снять его с огня и в горячий сироп, не охлаждая его, быстро растопить сливочное масло а затем насыпать какао. Тщательно все перемешать.

Частями добавлять сухое молоко, каждый раз перемешивая до однородности.

Добавить измельченные орехи. Тщательно все вымесить и убрать в холодильник на  один час.

Затем вылепить конфеты в форме трюфелей, обсыпать их какао порошком.

Домашние шоколадные трюфели готовы. Можно подавать их к чаю

 

 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: