Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Праздничные салаты с креветками

Prazdnuchnie_salati_s_krevetkami

Здравствуйте, дорогие гости кулинарного блога «Женское счастье»

В предыдущем посте я рассказывала, как приготовить закуски с креветками. Сегодня рецепты для любителей салатов. Уверена, что праздничные салаты с креветками обязательно понравятся вашим гостям. Креветки гармонично сочетаются с различными ингредиентами, и салаты получаются изумительные.

Праздничный салат с креветками и пекинской капустой

Понадобятся:

  • Капуста пекинская — один кочан,
  • лимон — 1 штука,
  • креветки неочищенные — 1 килограмм,
  • ананасы консервированные — половину стандартной баночки,
  • зелень,
  • майонез.

Приготовление:

Пекинскую капусту нужно нашинковать как можно тоньше.

Зелень измельчить ножом.

Ананасы вынуть из банки, освободить от остатков жидкости. Затем нарезать ананасы небольшими брусочками.

Креветки отварить вместе с лимоном. После закипания воды креветки следует варить ровно одну минуту, чтобы они не стали «резиновыми».

Отварные креветки остудить, очистить и добавить в миску с нашинкованной капустой и зеленью.

Ананасы в салат добавляют перед тем, как салат подают на стол. Затем салат нужно заправить майонезом и перемешать.

Любой праздник омрачают предпраздничные хлопоты. Особенно тяжело для хозяйки готовить праздничный стол. Но эту проблему можно решить, если отметить праздник в ресторане. Как раз недавно в Одессе в центре города открылся замечательный ресторан «Odessa», который сочетает в себе романтическую атмосферу, элитный уровень обслуживания и прекрасный интерьер.

Закажите себе столик, и вы отметите праздник в роскошно, уютно и очень вкусно!  Вы можете перейти на сайт ресторана по адресу http://odessarest.com.ua/. На сайте вы сможете ознакомиться с меню и другой информацией.

Кстати, в ресторане действует приложение ODESSAREST. При посещении ресторана вы получаете баллы, которые затем обмениваете на подарки.

А я продолжаю знакомить вас с праздничными салатами с креветками.

Салат из и копченого лосося и креветок

Понадобится:Prazdnuchnie_salati_s_krevetkami

  • Креветки неочищенные — 300 граммов,
  • филе лосося или семги копченой — 200 граммов,
  • лимонный сок — одна чайная ложечка,
  • помидорки черри — 250 граммов,
  • огурцы свежие — пара штук,
  • яйца вареные — пять штук,
  • манго — один,
  • авокадо — один,
  • соль,
  • майонез.

Приготовление:

Налить в кастрюльку воду, немного подсолить ее и отварить в ней креветки. Варить креветки нужно ровно одну или две минуты. Затем откинуть их на дуршлаг, остудить и почистить.

Очищенные креветки переложить в миску. Креветки сбрызнуть лимонным соком.

Из рыбного филе выбрать все косточки. Рыбное филе нарезать на мелкие кубики.

Огурцы помыть и нарезать на кубики такого же размера.

Авокадо очистить и нарезать на такие же кубики.

Манго очистить и нарезать на такие же кубики.

Помидорки помыть и нарезать каждую помидорку на четвертинки.

Вареные и остуженные яйца почистить, Вареные белки и желтки отделить друг от друга. Белки нарезать на кубики. Желтки растереть.

Приготовим прозрачную салатницу и постелим на дно пищевую пленку.

Сначала на дно аккуратно выложим креветки одним слоем. Небольшое количество креветок должно заходить на стенки салатницы. Смазать сверху майонезом.

Остальные продукты выкладываем слоями. Каждый слой смазываем майонезом и немного присаливаем. Слои выкладываются в следующем порядке:

  1. огурцы свежие,
  2. яичные белки,
  3. яичные желтки,
  4. помидоры,
  5. манго,
  6. авокадо,
  7. копченая рыба.

Края пленки завернуть и поставить салатницу в холодильник на один час для пропитки салата.

Через час достаем салатницу и перевертываем на плоское блюдо. Удаляем пленку. Салат с креветками готов. Можно подавать его к столу.

По традиции посмотрите видео на тему салата с креветками.

С вами был сайт «Женское счастье»

 


Для праздничного стола , , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 7..

  • Ирина

    Очень яркий и красивый салат с креветками получился. смотрится действительно празднично. И ингредиенты вкусные и полезные.

    Ответить
    • admin

      Креветки — вообще праздничные морепродукты

      Ответить
  • ольга

    Салат сделала — всем понравилось, спасибо вам за рецепт, классный сайт!!!

    Ответить
    • admin

      Рада, что понравилось. Значит, не зря мы здесь работаем.

      Ответить
  • Лариса

    Эх, последних трех ингредиентов нет… А креветки есть. Надо что-то другое сделать :)

    Ответить
  • Любовь

    Обожаю салаты, в состав которых входят креветки — они придают салату божественный вкус!

    Ответить
  • Елена

    Салаты с креветками, и правда, встречаются на наших столах гораздо реже других. Ваши рецепты отличные, оба подойдут для праздников! От меня твит!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами