Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусный салат на зиму из огурцов

zagotovki_iz_ogursov

Этот вкусный  салат на зиму из огурцов делается, если большой урожай огурцов. Кроме того, здесь можно использовать переросшие огурцы. И это очень вкусно. Попробуйте.

Понадобится:

  • Огурцы — 5 кг,
  • перец болгарский — 500 г,
  • помидоры — 2 кг,
  • масло растительное (без запаха) — 1 стакан,
  • сахар — 1 стакан,
  • чеснок — 3 головки,
  • соль — 2 ст. ложки,
  • уксусная эсенция — 2 ч. ложки.

Приготовление:

Огурцы порезать кубиками. Если переросшие, то крупные зерна убрать.

Помидоры прокрутить в мясорубке.

Перец сладкий очистить от семечек и прокрутить в мясорубке.

Чеснок очистить и отдельно прокрутить в мясорубке.

Смешать в кастрюле огурцы, помидоры и болгарский перец. Добавить сахар, масло растительное, соль.

Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на медленном огне 5 минут.

Затем положить чеснок, варить еще 1 минуту.

Добавить уксусную эссенцию, варить еще 1 минуту.

Банки должны быть стерилизованы. Разложить салат из огурцов в банки, закатать, перевернуть, укутать, охладить.

Вкусный салат на зиму из огурцов готов к длительному хранению.

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..

  • Геннадий

    Интересная заготовка! Тоже никогда огурцы не варили, попробуем.

    Ответить
    • admin

      Раньше их не варили никогда. Но сейчас придумали блюда с вареными огурцами.

      Ответить
  • icher23

    Спасибо за еще один интересный рецепт. Я еще огурцы не варила, надо попробовать.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами