Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Вкусное варенье из кабачков

zagatovki_iz_kabachkov

Варенье из кабачков с добавлением разных фруктов, обычно апельсинов и лимонов, варят разными способами. Сегодня я предлагаю 2 способа варки вкусного варенья из кабачков.

Способ 1.

Понадобится:

  • кабачки,
  • лимон — 1 шт,
  • апельсин — 1 шт,
  • сахар — 1 кг.

Приготовление:

Кабачки нарезать мелкими кубиками так, чтобы получилось 1,5 кг.

Пересыпать кабачки сахаром.

Дать постоять примерно 5-6 часов, чтобы выделился сок. Можно оставить на ночь.

Как только сок появится, довести до кипения, но не кипятить. Затем охладить.

Освободить от косточек лимон и апельсин. Пропустить их через мясорубку вместе с кожурой.

Выложить эту массу в кабачки. Хорошенько перемешать, снова довести до кипения и охладить.

Банки простерилизовать.

После остывания вкусное варенье из кабачков довести до кипения, варить до готовности.

Горячим разложить по банкам и закатать.

zagotovki_na_zimu_iz_kabachkovСпособ 2.

Понадобится

  • кабачки очищенные — 1кг,
  • лимон — 1 шт,
  • сахарный песок — 1 кг.

Приготовление:

Кабачки, пропустить через мясорубку. Пересыпать сахаром, оставить на 1 час.

Лимон очистить от косточек. Пропустить через мясорубку.

Варить кабачковое пюре с сахаром на медленном огне в течение 1 часа. Минут за 15 до окончания варки добавить лимонное пюре.

Банки должны быть стерилизованы.

Разложить готовое кабачковое варенье по банкам, закатать.

С вами был сайт «Женское счастье».

Варим варенье, Делаем заготовки на зиму
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..

  • Геннадий

    Спасибо Вам за рецепты и они очень интересны.
    С уважением Геннадий.

    Ответить
  • LaY_zzz

    знаю такое варенье, на вкус сразу и не определишь, что оно из кабачков

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами