Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат из огурцов в томате

zagotovki_iz_ogursov

Салат из огурцов в томате — это очень вкусно. Кстати, в этом салате можно использовать и перезрелые огурцы. Перед использование по желанию можно огурцы очистить от кожицы. Но если хотите, можно не очищать.

Понадобится:

  • Огурцы — 5 кг,
  • красные помидоры — 2 кг,
  • сахара — 1 стакан,
  • растительное масло — 1 стакан,
  • болгарский перец — 500 г,
  • соль — 2 ст. ложки,
  • уксусная эссенция — 1 — 2 ч. ложки.

Приготовление:

Огурцы порезать ломтиками. Помидоры пропустить через мясорубку. ..Болгарский перец очистить от семян и также пропустить через мясорубку.

Подготовленные огурцы, помидоры и перец сложить в кастрюлю, добавить растительное масло, сахар, соль. Перемешать, поставить на огонь. Варить после закипания только 4 минуты. Это важно. Затем добавить эссенцию и прокипятить еще 1 минуту.

Банки должны быть простерилизованы. Готовый салат из огурцов в томате кипящим разложить в банки и закатать. После этого перевернуть и охладить.

Все. Салат из огурцов в томате готов к хранению.

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами