Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат из болгарского перца на зиму

zagotovki_iz_pomidorov_i_bolgarskogo_perca

Салат из болгарского перца на зиму, который называется «Аппетитка» готовится недолго и просто.

Понадобится:

  • помидоры — 6 кг,
  • болгарский перец — 20-3- шт,
  • сахарный песок — 200 г,
  • растительное масло — 1 стакан,
  • соль — 3 ст. ложки,
  • чеснок — 3 головки,
  • петрушка — по вкусу.

Приготовление:

Пропустить через мясорубку помидоры и поставить вариться в течение одного часа.

Болгарский перец порезать соломкой, опустить в кипящий томат. Еще варить 20 минут.

Затем добавить соль, сахар, масло и варить еще 5 минут после закипания.

Чеснок почистить, измельчить. Петрушку измельчить. Добавить чеснок и петрушку, варить еще 5 минут.

Банки должны быть простерилизованы. Салат разложить по банкам, закатать, перевернуть, охладить.

Салат из болгарского перца на зиму готов к длительному хранению.

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму
Поделись с друзьями

1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??

  • Лариса Еремеева

    Спасибо за рецепт, распечатала для себя, обязательно приготовлю.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами